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Avaliação da silagem de bagaço de laranja e silagem de milho em diferentes períodos de armazenamento = Ensilage evaluation of orange peel and corn silages in different storage times

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Author(s): Andréa Pereira Pinto | Ivone Yurika Mizubuti | Édson Luiz de Azambuja Ribeiro | Rubens Fey | Guilherme Roberto Palumbo | Teresa Cristina Alves

Journal: Acta Scientiarum : Animal Sciences
ISSN 1806-2636

Volume: 29;
Issue: 4;
Start page: 371;
Date: 2007;
Original page

Keywords: ácido lático | capacidade tampão | composição química | digestibilidade in vitro | nitrogênio amoniacal | parâmetros de fermentação | lactic acid | buffering capacity | chemical composition | in vitro digestibility | ammonia-N | fermentation parameters

ABSTRACT
Objetivou-se avaliar alguns parâmetros de qualidade da silagem de bagaço de laranja e silagem de milho em diferentes períodos de armazenamento dos silos. Foram preparados minisilos, com capacidade para 3,6 kg, em delineamento experimental inteiramente casualizado, distribuídos em arranjo fatorial 2 x 6, sendo dois tipos de silagem(bagaço de laranja ou milho) e seis períodos de armazenamento (10, 30, 50, 70, 90 e 110 dias), com três repetições. Determinaram-se as características químicas, parâmetros de fermentação e digestibilidade in vitro (DIV). O teor médio de matéria seca (MS) da silagemde bagaço de laranja (SBL) foi de 26,5%. Apesar de a SBL apresentar maior capacidade tampão do que a silagem de milho (SM), houve maior produção de ácido lático nas SBL. A SBL e SM apresentaram pH de 3,5 e 3,9, respectivamente, com dez dias de ensilagem. A SBL apresentou maior DIV, quando comparado à silagem de milho. Conclui-se que asilagem de bagaço de laranja apresentou bom padrão de fermentação, quando os teores de MS estavam ao redor de 26%, podendo ser utilizada a partir de dez dias de ensilagem. A SBL possui elevada DIV, sendo boa alternativa nos períodos de escassez de alimentos.This study evaluated quality parameters of orange peel and corn silages in different silo storage times. Experimental mini-silos, with capacity for 3.6 kg were prepared in a completely randomized design, distributed in a 2 x 6 factorial arrangement, consistingof two silages (orange peel or corn) and six opening times (10, 30, 50, 70, 90 and 110 days), with three replications. The chemical characteristics, fermentation parameters and in vitro digestibility (IVD) were determined. The dry matter (DM) average of orange peel silage (OPS) was 26.5%. Even though OPS presented higher buffering capacity than corn silage (CS), there was greater lactic acid production in OPS. Orange peel silage and corn silage presented pH after ten days of ensilage of 3.5 and 3.9, respectively. OPS presented greater IVD when compared to corn silage. It can be concluded that orange peel silage achieved a good fermentation pattern when ensiled with DM around 26%, being ready to be openedafter ten days of ensilage. The orange peel silage has high IVD, becoming a good alternative for periods of food shortage.

Tango Jona
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