Academic Journals Database
Disseminating quality controlled scientific knowledge

Averrhoa carambola L. (Oxalidaceae) e Achras sapota L. (Sapotaceae) – elementos morfoanatômicos de orientação diagnóstica. Averrhoa carambola L. (Oxalidaceae) and Achras sapota L. (Sapotaceae) – morphological and structural characteristics oriented-diagnostic.

ADD TO MY LIST
 
Author(s): Luiza Ilza Ferreira JORGE | Augusta Mendes da SILVA | Eduardo GONZALEZ | Teresa de Ávila Ribeiro FIGUEIREDO

Journal: Revista do Instituto Florestal
ISSN 0103-2674

Volume: 18;
Start page: 39;
Date: 2006;
VIEW PDF   PDF DOWNLOAD PDF   Download PDF Original page

Keywords: Averrhoa carambola L. | carambola | caramboleiro | Achras sapota L. | sapoti | sapotizeiro | carambold | coromandel gooseberry

ABSTRACT
São descritos os principais elementosestruturais morfológicos e anatômicos, úteis para oexame diagnóstico das espécies Achras sapota L.(sapotizeiro) e Averrhoa carambola L. (caramboleira),com vistas à identificação de frutos, folhas e cascasuma vez tecnologicamente processados (controlede qualidade alimentar e fitoterápico). Achrassapota apresenta laticíferos, cristais de oxalato decálcio e células pétreas grandes e disformes, tantono mesofilo como no pericarpo. Os sapotis são frutosrevestidos por periderme. Averrhoa carambola(caramboleira) apresenta pêlos tectores simples eunicelulares na epiderme da folha e do fruto. Os pêlosda folha são abundantes e curtos (100 μm). Os pêlosdo fruto são longos (600 μm) e de ocorrência esparsa.No mesofilo observam-se cristais prismáticos deoxalato de cálcio. No mesocarpo são observadospigmentos carotenóides, grãos de amido pequenos,com dimensões da ordem de 5 μm e substânciaamilífera amorfa dispersa no protoplasma.The main morphological and structuralcharacteristics oriented-diagnostic of the speciesAchras sapota L. and Averrhoa carambola L.(carambold or coromandel gooseberry) are described.This study will be useful for the speciesidentification even after technological processingof the fruits, leaves and barks. Achras sapota presentslaticifers, calcium oxalate crystals and stone cellswith different and extravagant shapes, on the fruitsand on the leaves. The epicarp of the fruits ofAchras sapota is characterized by the earlyformation of cork. Averrhoa carambola (carambold)presents simple and unicellular hairs on the leavesand fruits. The hairs of the leaf are abundant andshort (100 μm) and the hairs of the fruit are rareand long (600 μm). Prismatic crystals are observed atthe mesophyll. The pericarp presents carotenepigments, small starch grains and amorphousamylaceous substance as ergastic substances.Key words: Averrhoa carambola L.; carambold;coromandel gooseberry; Achras sapota L.
Why do you need a reservation system?      Affiliate Program