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Carbohydrate and nitrogen fractions and ruminal kinetics of dry matter and neutral detergent fiber of Tifton 85 grass (Cynodon spp.) silages/
Frações nitrogenadas e de carboidratos e cinética ruminal da matéria seca e fibra em detergente neutro de silagens de Tifton 85 (Cynodon spp.)

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Author(s): Elzânia Sales Pereira | Alex Martins Varela de Arruda | Ivone Yurika Mizubuti | Maria Andréa Borges Cavalcante | Edson Luis de Azambuja Ribeiro | Sonia Maria Pinheiro de Oliveira | Bruno Mazzer de Oliveira Ramos | Joaquim Bezerra Costa

Journal: Semina : Ciências Agrárias
ISSN 1676-546X

Volume: 28;
Issue: 3;
Start page: 521;
Date: 2007;
Original page

Keywords: Degradação | Forrageiras | Nutrição | Ruminantes.

ABSTRACT
It was determined the nitrogen and carbohydrate fractions and dry matter (DM), and neutral detergent fiber (NDF) degradation kinetics in five silages prepared with Tifton 85 grass forage: exclusive Tifton 85, Tifton 85 silage added of corn industrial residue, Tifton 85 silage added of corn meal, Tifton 85 silage inoculated with lactobacillus and Tifton 85 silage pré-dry. The values of total carbohydrates varied from 66.32 to 73.12%, the B2 fraction varied from 35.09 a 52.27 %; and non-structural carbohydrates varied from 8.61 to 38.03%. The values obtained for the protein fractions varied from 68.08 to 82.70% for A fraction; from 1.14 to 2.97% for the B1 fraction; from 7.46 to 13.71% for the B2 fraction; from 6.09 to 12.60% for the B3 fraction; and from 0.36 to 6.71% for the C fraction. The values of effective degradability of dry matter varied from 46.93 to 63.49% for the DM, and from 33.47 to 37.84% for the NDF. The corn industrial residue and corn meal used for silage production favored the effective degradation of DM and NDF, and offered highest energy readiness for ruminal microorganisms.Avaliaram-se as frações nitrogenadas e de carboidratos e os parâmetros cinéticos de degradação da matéria seca (MS) e fibra em detergente neutro (FDN) de cinco silagens produzidas com Tifton 85: Tifton 85 exclusivo; Tifton 85 adicionado de resíduo de beneficiamento de milho; Tifton 85 adicionado de fubá de milho; Tifton 85 inoculado com Lactobacillus e Tifton 85 pré-seco. Os carboidratos totais variaram de 66,32 a 73,12%; a fração B2 de 35,09 a 52,27 %; e os carboidratos não estruturais de 8,61 a 38,03%. Os valores obtidos para as frações protéicas variaram de 68,08 a 82,70% para a fração A; de 1,14 a 2,97% para a fração B1; de 7,46 a 13,71% para a fração B2; de 6,09 a 12,60% para a fração B3; e de 0,36 a 6,71% para a fração C. Os valores de degradação efetiva variaram de 46,93 a 63,49% para MS; e de 33,47 a 37,84% para FDN. A utilização de resíduos de beneficiamento de milho e fubá de milho para produção de silagens favoreceu a degradação efetiva da MS e FDN, proporcionando maior disponibilidade energética para microbiota ruminal.
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