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Carcaça e não-componentes da carcaça de cordeiros recebendo polpa cítrica úmida prensada em substituição à silagem de milho = Carcass and non-carcass components of lambs fed with pressed citrus pulp replacing corn silage

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Author(s): Mykel Stefanni Pereira | Edson Luis de Azambuja Ribeiro | Ivone Yurika Mizubuti | Tercilio Turini | Lina Yumi Noro | Andréa Pereira Pinto

Journal: Acta Scientiarum : Animal Sciences
ISSN 1806-2636

Volume: 29;
Issue: 1;
Start page: 57;
Date: 2007;
Original page

Keywords: composição tecidual | confinamento | laranja | ovinos | tecidual composition | feedlot | orange | sheep

ABSTRACT
O objetivo deste trabalho foi avaliar a substituição da silagem de milho pela polpa cítrica úmida prensada (PCUP) sobre as características de carcaça e dos não-componentes da carcaça de cordeiros da raça Santa Inês. Vinte quatro cordeiros com idade média de 90 dias e peso vivo inicial médio de 18 kg foram confinados durante 67 dias, alimentados com dietas contendo níveis crescentes de PCUP em substituição à silagem de milho (0, 25, 50, 75% da MS). Não foi verificada diferença (p>0,05) para peso vivo ao abate (32,8 kg), rendimento de carcaça quente (44,7%), rendimento verdadeiro (50,3%) e não-componentes da carcaça. Em relação aos rendimentos dos cortes, apenas o rendimento de lombo foi afetado (p0.05) for live weight at slaughter (32.8 kg), hot carcass yield(44.7%), true yield (50.3%) and non-carcass components. In relation to cut yields, only loin yield was affected (p

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