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Commerce des produits d’élevage et territorialisation : une mise en débat à partir de trois travaux de géographes en Afrique

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Author(s): Denis Gautier

Journal: EchoGéo
ISSN 1963-1197

Issue: Numéro 8;
Date: 2009;
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ABSTRACT
Le projet de recherche Icare, financé par le Cirad, a pour ambition d’analyser les liens entre la dynamique des marchés mondiaux et régionaux des produits animaux et le développement dans les territoires d’élevage. Les deux terrains d’application de ce projet sont l’Afrique de l’Ouest, en particulier le Sénégal et le Mali, et la Corne de l’Afrique.Pendant longtemps, l’élevage de ces régions a eu la réputation d’être un élevage de prestige, voire un élevage contemplatif, pratiqué par des peupl...
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