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Cuantificación de ácidos grasos a partir de biomasa microalgal

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Author(s): García Sánchez, J. L. | Molina Grima, E. | García Camacho, F. | Sánchez Pérez, J. A. | Giménez Giménez, A.

Journal: Grasas y Aceites
ISSN 0017-3495

Volume: 44;
Issue: 6;
Start page: 348;
Date: 1993;
Original page

Keywords: Fatty acid (determination) | Microalgae | Physical state (comparison) | Polyunsaturated fatty acid | Acido graso (determinación) | Acido graso poliinsaturado | Estado físico (comparación) | Microalga

ABSTRACT
Long chain polyunsaturated fatty acids are focusing the interest of researchers as long as analytical techniques are being improved. The Lepage and Roy direct transesterification method is being widely used to measure fatty acid content of microalgae which are proposed as potential sources of these products. In this paper, the physical state of the biomass to be analyzed is studied. Comparison has been stated between lyophilized biomass and wet biomass just harvested. Furthermore, the amount of sample and the number of methyl ester extractions have also been studied. From the statistical analysis carried out, wet biomass to fatty acid determination and the adequate range of sample are proposed. Three methyl ester extractions improve the resolution of GC analysis.El interés creciente por los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga viene favorecido por la mejora de las técnicas de análisis. La metodología de transesterificación directa propuesta por Lepage y Roy está siendo ampliamente utilizada para la determinación del contenido en ácidos grasos de microalgas, consideradas como potenciales fuentes de estos productos. En el presente trabajo, se analiza la influencia del estado físico de la biomasa analizada, seca, normalmente por liofilización, o húmeda recién cosechada del cultivo. Asimismo, se analiza el efecto de la cantidad de biomasa empleada y del número de extracciones de los esteres metílicos obtenidos. Del estudio estadístico realizado se pone de manifiesto la importancia del estado físico de la muestra, aconsejándose el uso de biomasa directamente obtenida del cultivo. Se proponen los intervalos de cantidad de biomasa para metilación, así como la conveniencia de realizar tres extracciones previas a la inyección en el cromatógrafo, que favorece la resolución del análisis.
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