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Efecto de la adición de fitasa como fuente de fósforo inorgánico en dietas para gallinas de postura

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Author(s): Morales López, René | Vallardi González, Mónica | Ávila González, Ernesto

Journal: Técnica Pecuaria en México
ISSN 0040-1889

Volume: 40;
Issue: 2;
Date: 2002;
Original page

Keywords: Fitasa | Fósforo inorgánico | Grosor del cascarón | Comportamiento productivo | Gallina de postura.

ABSTRACT
Se realizó un experimento con el objetivo de evaluar si la adición de una fitasa microbiana en dietas deficientes en fósforo, mejoraba el comportamiento productivo y el grosor del cascarón en gallinas de postura. Se emplearon 144 gallinas Hy ine W¿ 36 de 64 semanas de edad al inicio de la prueba. Se usó un arreglo factorial 2 x 2 en un diseño completamente al azar; siendo un factor el nivel de fósforo inorgánico adicionado en la dieta (0.0 y 0.1 %) y el otro la inclusión de fitasa (0 y 600 unidades de fitasa/kilogramo de alimento). Se utilizaron cuatro tratamientos: T1= dieta basal sorgo y pasta de soya sin adición de una fuente concentrada de fósforo inorgánico; T2= como T1 + 600 unidades de fitasa; T3= dieta basal sorgo + pasta de soya con 0.1 % de fósforo inorgánico y T4= como T3 + 600 unidades de fitasa. Cada tratamiento contó con tres repeticiones de 12 gallinas cada una. Los resultados en 70 días de experimentación, mostraron diferencia significativa (P
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