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Efecto de la fertilización orgánica, la variedad y la época en el perfil polifenólico de Morus alba (L.)

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Author(s): D. E. Garcu00EDa | M. G. Medina | F. Ojeda

Journal: Avances en Investigación Agropecuaria
ISSN 0188-7890

Volume: 9;
Issue: 2;
Start page: 53;
Date: 2005;
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ABSTRACT
Con el objetivo de detectar los principales grupos de fenoles en la biomasa de la morera y de-terminar el efecto del abonado (0, 100, 300 y 500 kg N/ha/año), la variedad (Cubana, Indonesia, Tigreada y Acorazonada) y la época (periodo lluvioso y poco lluvioso), en el perfil polifenólico, se llevó a cabo una investigación con un diseño de bloques (al azar) con arreglo factorial 4 x 4 x 2 y cinco repeticiones. Mediante el tamizaje fitoquímico se evaluó la presencia de siete grupos de compuestos, para posteriormente, determinar sus concentraciones. Únicamente se detectaron fenoles (FT), flavonoides (Flav) y cumarinas (Cum), con presencia leve, notable o cuantiosa. Sólo se encontraron interacciones significativas entre los factores fertilización y variedad para los FT y las Cum (P
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