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Efecto de paredes celulares (Saccharomyces cerevisiae) en el alimento de pollo de engorda sobre los parámetros productivos

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Author(s): Antonio García Estefan | Carlos López Coello | Ernesto Ávila González | Francisco García García | José Arce Menocal

Journal: Técnica Pecuaria en México
ISSN 0040-1889

Volume: 43;
Issue: 2;
Start page: 155;
Date: 2005;
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Keywords: Paredes celulares | Saccharomyces cerevisiae | Pollo de engorda | Parámetros productivos.

ABSTRACT
Se realizaron dos experimentos en pollo de engorda con el objeto de evaluar el comportamiento productivo y mortalidad a los 49 días de edad, con la adición en el alimento de paredes celulares del Saccharomyces cerevisiae (PcSc), con y sin antibiótico como promotor de crecimiento (Avilamicina). En el primer ensayo se utilizaron 3,000 pollitos, distribuyéndose al azar en seis tratamientos: control negativo (CN); positivo (CP); inclusión de 0.5. 1.0 y 1.5 kg/t de PcSc; y CP + 1.0 kg/t. En el segundo, se utilizaron 1,800 pollitos, distribuyéndose en seis tratamientos: CN; CP; inclusión de 0.5 y 0.25 kg/ t de PcSc; y CP + 0.5 y 0.25 kg/t. Los resultados no mostraron efectos significativos (P>0.05), en el consumo de alimento y mortalidad. Niveles de 0.5 kg/t de PcSc, fueron suficientes para lograr una respuesta competitiva con Avilamicina, presentando resultados similares (P>0.05), en el peso corporal y en la conversión alimenticia. La adición conjunta de PcSc con Avilamicina, presentaron (P
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