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Efeitos dos cloretos de potássio e de amônia sobre o desempenho e deposição de gordura na carcaça de frangos de corte criados no verão

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Author(s): Souza BB | Bertechini AG | Teixeira AS | Lima JAF | Pereira SL | Fassani EJ

Journal: Revista Brasileira de Ciência Avícola
ISSN 1516-635X

Volume: 4;
Issue: 3;
Start page: 209;
Date: 2002;
Original page

Keywords: cloreto de amônia | cloreto de potássio | estresse calórico | frangos de corte

ABSTRACT
Foram utilizados 240 frangos machos, Hubbard, com peso médio inicial de 1204g, em DIC, com os tratamentos em esquema fatorial 2 x 3 x 2, sendo 2 níveis de KCl (0,0% e 1,2%) x 3 níveis de NH4Cl (0,0%; 0,2% e 0,4%) x 2 níveis de energia (3000 e 3200 kcal EM/kg de ração), com 4 repetições de 5 aves por parcela. Os parâmetros avaliados foram: peso médio (PM), consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), rendimento de carcaça (RC) e gordura abdominal (GA). Os dados foram analisados pelo programa estatístico Statistical Analyses System (SAS, 1996). As temperaturas máxima e mínima foram de 32,7degrees e 22,8degreesC, e o índice de temperatura do globo negro e umidade (ITGU) observado às 9:00 e 15:00 horas foi de 76 e 83, respectivamente. A análise de variância revelou interação (p0,05) dos fatores estudados sobre o PM e GP. Para a CA houve efeito (p0,05) dos fatores estudados. Os frangos que receberam ração suplementada com 1,2% KCl apresentaram menor teor de gordura abdominal (p
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