Academic Journals Database
Disseminating quality controlled scientific knowledge

El uso de residuales agroindustriales en la alimentación animal en Cuba: pasado, presente y futuro

ADD TO MY LIST
 
Author(s): P. C. Martu00EDn

Journal: Avances en Investigación Agropecuaria
ISSN 0188-7890

Volume: 13;
Issue: 3;
Start page: 3;
Date: 2009;
Original page

ABSTRACT
Se presenta información sobre los residuos y residuales aprovechados en Cuba como alimentos para animales. Diferentes ramas económicas, como la industria azucarera, la agricultura, la pesca, la industria animal y la fabricación de bebidas que son potencialmente contaminadoras del medio ambiente disponen ya de tecnologías para la transformación de sus residuos en alimento animal. Se ofrece información de los tipos de alimentos que se fabrican y desarrollan, con sus características nutritivas y su uso en especies de animales rumiantes y monogástricos. Las tecnologías empleadas han ido evolucionando desde procesos mecánicos y de mezclado hasta procesos de carácter biotecnológico, a través de los cuales, se mejora la digestibilidad y el contenido de nitrógeno proteico y no proteico de estos materiales, convertidos en alimentos. Se ofrece, asimismo, información de los niveles de fabricación y venta de algunos de estos alimentos en Cuba.
Save time & money - Smart Internet Solutions      Why do you need a reservation system?