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Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb.: The biotechnological profile of a tropical tree

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Author(s): Mauro Manuel MARTINEZ PACHECO | Rosa E. DEL RIO | Alberto FLORES GARCIA | Rosa E. MARTINEZ MUu00D1OZ | Oscar A. RON ECHEVERRIA | David RAYA GONZALEZ

Journal: Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas
ISSN 0717-7917

Volume: 11;
Issue: 5;
Start page: 385;
Date: 2012;
Original page

ABSTRACT
Enterolobium cyclocarpum es un árbol tropical que ha sido fundamental en el desarrollo del hombre rural que habita desde el sur de México hasta la parte media de subcontinente Sudamericano. El propósito de esta revisión es describir los aspectos biotecnológicos relevantes de este árbol benefactor y generoso compañero de vida, la clasificación taxonómica y distribución geográfica e introducción a otros continentes, los aspectos básicos de su biología y ecología, la importancia en el sistema agroforestal. También, su rol como material de construcción y de utensilios, en la biotecnología de alimentos y farmacéutica, en la medicina tradicional, el folklore culinario regional y su importancia emblemática.
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