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Estudio de mezclas de disolventes orgánicos y trigliceridos de aceite de linaza o los ácidos grasos libres. II.- Aplicación a la viscosidad de las ecuaciones de Andrade, Krone, McAllister e Hildebrand

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Author(s): Mantell Serrano, C. | Muñoz Cueto, M. J. | Galán Vallejo, M. | Rodríguez Rodríguez, M.

Journal: Grasas y Aceites
ISSN 0017-3495

Volume: 46;
Issue: 4-5;
Start page: 289;
Date: 1995;
Original page

Keywords: Andrade equation | Fatty acids mixture | Hildebrand equation | Krone equation | McAllister equation | Triglycerides mixture | Viscosity | Ecuación de Andrade | Ecuación de Hildebrand | Ecuación de Krone | Ecuación de McAllister | Mezcla de ácidos grasos | Mezcla de trigliceridos | Viscosidad

ABSTRACT
A regression study of Andrade, Krone, McAllister and Hildebrand equations with experimental data of viscosity of mixtures of triglycerides or free fatty acids and trichloroethylene, tetrachloroethylene and hexane was carried out. Temperature range studied was 278-313 K in steps of 5K. The results showed that the Hildebrand equation presents the best fit for all the viscosity data of the mixtures studied, tending towards a lineal or parabolic function of its parameters. Andrade and Krone equations presented acceptable fits for all mixtures studied except the fatty acids and hexane mixture. The McAllister equation was applicable only to mixtures with tetrachloroethylene.Se ha realizado el estudio de regresión de las ecuaciones de Andrade, Krone, McAllister e Hildebrand con datos experimentales de viscosidad de mezclas de triglicéridos o ácidos grasos libres con tricloroetileno, tetracloroetileno y hexano en el intervalo de temperaturas de 278 a 313 K cada 5 K. Los resultados obtenidos indican que el mejor ajuste de los datos experimentales de viscosidad lo presenta la ecuación de Hildebrand, buscándose una función lineal o parabólica con la fracción molar de sus dos parámetros. Las ecuaciones de Andrade y Krone presentan un ajuste aceptable para todas las mezclas estudiadas excepto para las de ácidos grasos en hexano y la ecuación de McAllister es únicamente aplicable a las mezclas con tetracloroetileno.

Tango Rapperswil
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