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EVALUACIÓN COMPARATIVA DEL EFECTO CRIOPROTECTOR DE LOS ÁCIDOS LINOLEICO Y OLEICO EN OOCITOS DE BOVINO

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Author(s): MM Garcu00EDa-Rodru00EDguez | I Gallegos-Morales | J Vargas-Mancilla | JC Du00EDaz-Zagoya

Journal: Universidad y Ciencia
ISSN 0186-2979

Volume: 27;
Issue: 1;
Start page: 103;
Date: 2011;
Original page

ABSTRACT
Se estudió, utilizando microscopía estereoscópica o electrónica, el efecto crioprotector de los ácidos grasos linoleico y oleico en oocitos de bovino, comparativamente con glicerol. La baja temperatura (-196 oC) dañó todos los oocitos en los que se empleó oleico, 25% en los que se utilizó linoleico y 15% cuando se protegió con glicerol. La microscopía estereoscópica no evaluó el daño adecuadamente, en cambio la micrografía electrónica definió con certeza el grado del mismo.
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