Academic Journals Database
Disseminating quality controlled scientific knowledge

Evaluación del crecimiento de Lentinula edodes en medios de cultivo sólidos para la producción de micelio como inóculo Growth evaluation of Lentinula edodes in solid medium cultures for mycelium production as inoculum

ADD TO MY LIST
 
Author(s): Villegas E Valeska | Pérez Ana Milena | Arredondo Clara

Journal: Revista Colombiana de Biotecnología
ISSN 0123-3475

Volume: 9;
Issue: 2;
Start page: 56;
Date: 2007;
Original page

Keywords: Lentinula edodes | shiitake | “semilla” | crecimiento de micelio | Lentinula edodes | shiitake | spawn | mycelium growth.

ABSTRACT
El crecimiento de la cepa jumbo de Lentinula edodes Pegler se evaluó en diferentes medios agarizados y en diferentes sustratos de crecimiento para la formación de “semilla”. El crecimiento del micelio se valoró en tres medios de cultivo (MYA, OMYA, PDYA), en dos pH diferentes (5 y 5,5), y en dos porcentajes de aserrín de eucalipto (0,3 y 0,2%), hallándose diferencias significativas en el crecimiento radial en los medios de cultivos (P < 0,05) mas no en el pH y el porcentaje de aserrín. La obtención de semilla se evaluó con la técnica de inoculación líquida en cinco diferentes combinaciones de viruta de eucalipto y semillas de trigo, hallando diferencias significativas entre los tratamientos, y arrojando como mejor combinación 80% trigo y 20% viruta de eucalipto.Shitake (Lentinula edodes) Pegler jumbo strain growth was evaluated in different solid mediums and growth substrates for spawn production. Mycelium growth was tested in three culture mediums (MYA, OMYA, PDYA) at two pHs (5, 5.5), using two eucalyptus sawdust percentages (0.3%, 0.2%). Analysing variance revealed significant differences in culture medium (P0.05). The liquid inoculation technique was used for evaluating mushroom spawn production using five different combinations of eucalyptus sawdust and wheat grain, finding significant differences between treatments, the best combination for shiitake growth being 80% wheat grain and 20% eucalyptus sawdust.
Affiliate Program      Why do you need a reservation system?