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Intake, nutrient digestibility and nitrogen balance in lactating dairy cows fed diets containing sunflower cake
Consumo, digestibilidade dos nutrientes e balanço de nitrogênio em vacas leiteiras alimentadas com dietas contendo torta de girassol

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Author(s): Elzânia Sales Pereira | Patrícia Guimarães Pimentel | Greicy Mitzi Bezerra Moreno | Ivone Yurika Mizubuti | Edson Luis de Azambuja Ribeiro | Sônia Maria Pinheiro de Oliveira | Andréa Pereira Pinto | Rebeca Magda da Silva Aquino

Journal: Semina : Ciências Agrárias
ISSN 1676-546X

Volume: 33;
Issue: 6;
Start page: 2461;
Date: 2012;
Original page

Keywords: Fibra | Subprodutos agroindustriais | Vacas leiteiras.

ABSTRACT
The objective of this study was to evaluate the effect of different levels of sunflower cake (SC) inclusion in the diets of lactating dairy cows on dry matter (DM) intake, the apparent digestibility of dietary nutrients and nitrogen balance. Eight Holstein-Zebu cows with a milk yield of 20 ± 2 kg/day were allotted to a 4 × 4 replicated Latin square design, where were tested the effects of four levels of SC inclusion (0, 7, 14 and 21% of DM basis). Tifton-85 (Cynodon dactylon) hay was used as roughage in a 60:40 roughage:concentrate ratio. The SC inclusion had no effect on dry matter, crude protein, organic matter (OM) or total carbohydrate (TC) intake (kg/day). However, a quadratic effect (P < 0.05) was detected on neutral detergent fiber and non-fibrous carbohydrate (NFC) intake (kg/day). There were no effects of SC inclusion on OM, TC and NFC digestibility, as well as, for nitrogen balance. It was observed a linear effect for the basal endogenous nitrogen (g/day). Sunflower cake can be recommended as an ingredient in the rations of lactating dairy cows.O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes níveis de inclusão de torta de girassol (TG) na dieta de vacas em lactação sobre o consumo de matéria seca (MS), digestibilidade aparente dos nutrientes da dieta e balanço de nitrogênio. Oito vacas Girolanda com produção diária de leite de 20 ± 2 kg/dia foram distribuídas em delineamento em quadrado latino duplo 4x4, em que foram testados os efeitos de quatro níveis de inclusão da TG (0, 7, 14 e 21% MS). Foi utilizado o feno de Tifton-85 (Cynodon dactylon) como volumoso em uma relação volumoso:concentrado de 60:40. A inclusão de TG não afetou o consumo (kg/dia) de MS, proteína bruta, matéria orgânica (OM) e carboidratos totais (CT). Entretanto, foi observado efeito quadrático (P < 0,05) no consumo (kg/dia) de fibra em detergente neutro e carboidratos não-fibrosos (CNF). Não houve efeito da inclusão de TG na digestibilidade de MO, CT e CNF, assim como para o balanço de nitrogênio. Foi observado efeito linear para o nitrogênio endógeno basal (g/dia). A torta de girassol pode ser recomendada como um ingrediente de rações para vacas em lactação.
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