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Lipid composition of Evonimus japonicus L., Piracanttia coccinea L. and Amelanchier cannadensis L. seed oils

Author(s): Zlatanov, M. | Vazvazova, P.

Journal: Grasas y Aceites
ISSN 0017-3495

Volume: 50;
Issue: 5;
Start page: 351;
Date: 1999;
Original page

Keywords: Amelanchier cannadensis L. | Evonimus japonicus L. | Lipid composition | Piracantha coccinea L. | Seed oil. | Aceite de semilla | Amelanchier cannadensis L. | Composición lipídica | Evonimus japonicus L. | Piracantha coccinea L

Lipid composition of Evonimus japonicus L., Piracantha coccinea L. and Amelanchier cannadensis L. seed oils. The seeds of Evonimus japonicus L., Piracantha coccinea L. and Amelanchier cannadensis L. contained 45.4%, 3.7% and 7.2% oil respectively. Oleic, linoleic and palmitic acids predominated in the triacylglycerols. The content of phospholipids in the oils, mainly phosphatidylcholine, phosphatidylinositol, phosphatidylethanolamine and phosphatidic acids was 1.1%, 7.5% and 2.8% respectively. The sterols amounts were found to be 0.4% in Evonimus japonicus L oil, 0.6% in Piracantha coccinea L. oil and 0.9% in Amelanchier cannadensis L. oil. β-Sitosterol was the main component in all oils. Campesterol, stigmasterol, brassicasterol, cholesterol, 7-estigmasterol, Δ7,25-estigmasterol, Δ5-avenasterol and Δ7-avenasterol were identified in small quantities too. All of the tocopherols were identified in the oils.El contenido en aceite de las semillas Evonimus japonicus L., Piracantha coccinea L. y Amelanchier cannadensis L. y Amelancliier cannadensis L fue del 45,4%, 3,7% y 7,2% respectivamente. Los ácidos oleico, linoleico y palmítico predominaron en los triacilgliceroles. El contenido de fosfolípidos en los aceites, principalmente fosfatidilcolina, fosfatidilinositol, fosfatidiletanolamina y ácidos fosfatídicos fue del 1,1 %, 7,5% y 2,8% respectivamente. Las cantidades de esteroles encontradas fueron del 0,4% en el aceite de Evonimus japonicus L, 0,6% en el aceite de Piracantha coccinea L y 0,9% en el aceite de Amelanchier cannadensis L. El componente principal en todos los aceites fue el β-sitosterol. Se identificaron también en pequeñas cantidades campesterol, estigmasterol, brasicasterol, colesterol, Δ7-estigmasterol, Δ7,25-estigmasterol, Δ5-avenasterol y Δ7-avenasterol. Se identificaron además todos los tocoferoles en dichos aceites.

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