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Lipid composition of Evonimus japonicus L., Piracanttia coccinea L. and Amelanchier cannadensis L. seed oils

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Author(s): Zlatanov, M. | Vazvazova, P.

Journal: Grasas y Aceites
ISSN 0017-3495

Volume: 50;
Issue: 5;
Start page: 351;
Date: 1999;
Original page

Keywords: Amelanchier cannadensis L. | Evonimus japonicus L. | Lipid composition | Piracantha coccinea L. | Seed oil. | Aceite de semilla | Amelanchier cannadensis L. | Composición lipídica | Evonimus japonicus L. | Piracantha coccinea L

ABSTRACT
Lipid composition of Evonimus japonicus L., Piracantha coccinea L. and Amelanchier cannadensis L. seed oils. The seeds of Evonimus japonicus L., Piracantha coccinea L. and Amelanchier cannadensis L. contained 45.4%, 3.7% and 7.2% oil respectively. Oleic, linoleic and palmitic acids predominated in the triacylglycerols. The content of phospholipids in the oils, mainly phosphatidylcholine, phosphatidylinositol, phosphatidylethanolamine and phosphatidic acids was 1.1%, 7.5% and 2.8% respectively. The sterols amounts were found to be 0.4% in Evonimus japonicus L oil, 0.6% in Piracantha coccinea L. oil and 0.9% in Amelanchier cannadensis L. oil. β-Sitosterol was the main component in all oils. Campesterol, stigmasterol, brassicasterol, cholesterol, 7-estigmasterol, Δ7,25-estigmasterol, Δ5-avenasterol and Δ7-avenasterol were identified in small quantities too. All of the tocopherols were identified in the oils.El contenido en aceite de las semillas Evonimus japonicus L., Piracantha coccinea L. y Amelanchier cannadensis L. y Amelancliier cannadensis L fue del 45,4%, 3,7% y 7,2% respectivamente. Los ácidos oleico, linoleico y palmítico predominaron en los triacilgliceroles. El contenido de fosfolípidos en los aceites, principalmente fosfatidilcolina, fosfatidilinositol, fosfatidiletanolamina y ácidos fosfatídicos fue del 1,1 %, 7,5% y 2,8% respectivamente. Las cantidades de esteroles encontradas fueron del 0,4% en el aceite de Evonimus japonicus L, 0,6% en el aceite de Piracantha coccinea L y 0,9% en el aceite de Amelanchier cannadensis L. El componente principal en todos los aceites fue el β-sitosterol. Se identificaron también en pequeñas cantidades campesterol, estigmasterol, brasicasterol, colesterol, Δ7-estigmasterol, Δ7,25-estigmasterol, Δ5-avenasterol y Δ7-avenasterol. Se identificaron además todos los tocoferoles en dichos aceites.

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