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NÍVEIS DE FÓSFORO DISPONÍVEL E DE FITASE NA DIETA DE POEDEIRAS DE OVOS DE CASCA MARROM

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Author(s): Fernando Guilherme Perazzo Costa | Iánglio Márcio Travassos Duarte Jácome | José Humberto Vilar da Silva | Marcos Jácome de Araújo | Kalline Milena Freitas de Campos | Julicelly Gomes Barbosa | Joana Paula Nascimento Peixoto | Júlio César Alves da Silva | Germano Augusto Jerônimo do Nascimento | Rossana Herculano Clementino

Journal: Ciência Animal Brasileira
ISSN 1518-2797

Volume: 5;
Issue: 2;
Start page: 73;
Date: 2006;
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ABSTRACT
O experimento avaliou o efeito da redução dos níveis de fósforo disponível da ração de poedeiras de ovos de casca marrom de 0,373% para 0,307% e 0,203% e o aumento dos níveis de fitase de 0% para 0,01% e 0,02%, respectivamente, 0, 500 e 1.000 UF/kg sobre o desempenho e a qualidade interna e externa dos ovos de 324 aves. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x3, totalizando nove tratamentos com seis repetições de seis aves. As coletas foram realizadas em dois períodos de 28 dias de duração. Não houve efeito de interação entre os níveis de fósforo disponível com os níveis de fitase. Os níveis de fósforo disponível como efeito principal também não afetaram as variáveis estudadas (consumo de ração, produção, peso e massa de ovos, peso do albúmen, gema e casca e porcentagem de albúmen, gema e casca). O aumento do nível de fitase para 0,02% melhorou linearmente a conversão alimentar por massa de ovos (kg/kg), com 0,235% de fósforo disponível nas rações. PALAVRAS-CHAVE: Enzima, peso da gema, produção de ovos.
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