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Parâmetros sanguíneos, hepáticos e ruminais de ovinos alimentados com dietas com farelo de mamona destoxificado Blood, liver and rumen parameters of sheep fed diets containing detoxified castor bean meal

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Author(s): Daniel Ribeiro Menezes | Roberto Germano Costa | Gherman Garcia Leal de Araújo | Luiz Gustavo Ribeiro Pereira | Pablo Teixeira Leal de Oliveira | Aldrin Ederson Vila Nova Silva | Tadeu Vinhas Voltolini | Salete Alves de Moraes

Journal: Pesquisa Agropecuária Brasileira
ISSN 0100-204X

Volume: 47;
Issue: 1;
Start page: 103;
Date: 2012;
Original page

Keywords: Ricinus communis | ciliados | metabolismo | microbiota | rúmen | Ricinus communis | ciliates | metabolism | microbiota | rumen

ABSTRACT
O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros sanguíneos, hepáticos e ruminais, bem como caracterizar e quantificar a população de protozoários ciliados, no rúmen de ovinos alimentados com dietas com farelo de mamona destoxificada (FM). Foram utilizados 32 ovinos, para a avaliação dos parâmetros sanguíneos e hepáticos, e quatro ovinos adultos fistulados no rúmen, para a avaliação dos parâmetros ruminais. A dieta controle foi composta por feno de capim-buffel, milho em grão moído, ureia e farelo de soja (FS). Nos tratamentos, o FS foi substituído parcialmente pelo FM a 15, 30 e 45% no concentrado. Não houve diferença, entre os tratamentos, quanto aos teores de ureia no soro, cuja média foi de 666,0 mg L-1. Não houve diferença entre as dietas quanto à glicose, ao aspartato aminotranferase e à alanina aminotransferase, que tiveram média de 690,3 mg L-1, 127,4 UI L-1 e 16,9 UI L-1, respectivamente. Os valores de nitrogênio amoniacal e pH apresentaram padrão linear crescente com a substituição do FS pelo FM. O gênero Entodinium foi o mais frequente em todos os tratamentos e obteve média geral de 76,4% do total de protozoários; o tratamento sem inclusão do FM obteve a maior percentagem deste gênero entre os tratamentos.Adieta com substituição de 45% do farelo de soja pelo de mamona destoxificado favorece o ambiente ruminal.The objective of this work was to evaluate the blood, liver and rumen parameters, as well as to characterize and quantify the population of ciliated protozoa in the rumen of sheep fed diets with detoxified castor bean meal (DCBM). Thirty-two lambs were used, for the evaluation of blood and liver parameters, and four rumen-cannulated adult sheep were used to determine rumen parameters. The control diet was composed by buffel grass hay, ground corn grain, urea and soybean meal (SBM). In the treatments, SBM was partially replaced by DCBM at 15, 30 and 45% in the concentrate. There was no significant difference, among treatments, for the serum-urea contents whose mean value was 666.0 mg L-1. There was no significant difference, among diets, for glucose, aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase, which had mean values of 690.3 mg L-1, 127.4 IUL-1 and 16.9 IUL-1, respectively. The ammoniacal nitrogen and pH values had an increasing linear pattern with the replacement of SBM by DCBM. The genus Entodinium was the most frequent in all treatments and showed 76.4% overall mean of the total protozoa; the treatment without DCBM had the highest percentage of this genus among treatments. The diet substitution above 45% of soybean meal by the detoxified castor bean meal is favorable to the rumen environment.

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