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Sistemas de manejo para producir dos o tres cosechas por año en frambuesa roja en clima templado

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Author(s): Galindo Reyes, Manuel Antonio | González Hernández, Víctor Arturo | López Jiménez, Alfredo | Muratalla Lúa, Alfonso | Soto Hernández, Ramón Marcos | Sánchez García, Prometeo

Journal: Revista Fitotecnia Mexicana
ISSN 0187-7380

Volume: 29;
Issue: 1;
Start page: 69;
Date: 2006;
Original page

Keywords: Rubus idaeus L | frambuesa productora de otoño | calidad de fruto | producción forzada.

ABSTRACT
En regiones con clima templado, el cultivo en campo de la frambuesa (Rubus idaeus L.) `productora en tallos del año´ (productora de otoño) se hace mediante dos sistemas de manejo para obtener una o dos cosechas anuales. En esta investigación se evaluaron dos sistemas de manejo modificados, a los cuales se les agregó una poda y aplicación de promotores de brotación, para obtener una cosecha adicional en frambuesa roja productora de otoño `Malling Autumn Bliss´, crecida en clima templado a 2240 msnm, en un invernadero de polietileno sin calefacción. En enero del 2003 se establecieron los dos sistemas de manejo, el de tres cosechas (SMTC) y el de dos cosechas (SMDC) anuales, sobre plantas de un año de edad previamente trasplantadas a un sustrato compuesto de suelo y arena de tezontle (3:1, v/v). La evaluación se hizo durante 2003 y 2004, con base en la cinética de maduración de frutos, número de cosechas por año, rendimiento y calidad de fruto. En 2004, año en que no hubo heladas tempranas, se obtuvieron tres cosechas de fruto (primavera, verano y otoño) con el SMTC, y dos cosechas (verano y otoño) con el SMDC. Es decir, se logró obtener una cosecha adicional en otoño en los dos sistemas de manejo; esta tercera cosecha fue de 30 a 36 % inferior en rendimiento a la de verano, pero fue igual en calidad de fruto y ocurrió cuando hubo mejores precios que la de verano. Al considerar épocas de cosecha, rendimiento por cosecha y acumulado, y la calidad de fruto, resultó más recomendable el sistema de dos cosechas, porque requiere menos mano de obra para podas y cosechas manuales.
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