Academic Journals Database
Disseminating quality controlled scientific knowledge

Situación actual y perspectivas de industrialización de los cítricos en la hoya del rio minero. (Occidente del departamento de Boyacá) Actual situation and Industrial Perspectives of citrus fruit at the Basin of the "Rio Minero" (Western region of the Departament of Boyaca)

ADD TO MY LIST
 
Author(s): Rodríguez C. Luis Felipe | Bermúdez C. Lilia Teresa

Journal: Agronomía Colombiana
ISSN 0120-9965

Volume: 15;
Issue: 2 y 3;
Start page: 224;
Date: 1998;
Original page

Keywords: pequeños agricultores | sistema de producción | pérdidas en postcosecha | comercialización | proyecto agroindustrial | sociedad | almacenamiento | estructura de comercialización

ABSTRACT
La hoya del "Río Minero" se localiza en la región oriental de departamento Boyacá; comprende nueve municipios reconocidospor su explotación minera. La producción agrícola en esta regiónse basa en cultivos frutícolas particularmente cítricos tales como naranjas y tangelos que son la base económica de pequeños y medianos agricultores. Este sistema de producción es no tecnificado al igual que la de otros productos no frutícolas. Su mercadeo muestra un porcentaje alto de pérdidas de la producción como resultado de un manejo postcosecha inadecuado. Sin embargo, la producción de fruta muestra unos potenciales importantes para llevar a cabo proyectosagroindustriales de producción de jugo lo cual mejoraría el desarrollo de la región.The "Río Minero" basin is located in the west province of Boyaca. It comprises nine municipalities very well known because of its mining exploitation. The agricultural production in this region is focused on fruits harvesting particulary citrus such as oranges and tangenines which are the economic base of small and medium farmers. This production system is similar to the non technifield traditional production of non fruit crops. Its marketing shows a high percentage of production losses as a result of inadequate post-harvesting management. However, fruit production shows an important potencial for implementing agroindustrial projects for juice production which will improve the development of the region.
Save time & money - Smart Internet Solutions      Why do you need a reservation system?