Academic Journals Database
Disseminating quality controlled scientific knowledge

Substituição de farinhas de origem animal por ingredientes de origem vegetal em dietas para frangos de corte

ADD TO MY LIST
 
Author(s): Bellaver Claudio | Costa Carlos Alberto Fagonde | Avila Valdir Silveira de | Fraha Marcos | Lima Gustavo Júlio Mello Monteiro de | Hackenhar Leandro | Baldi Paulo

Journal: Ciência Rural
ISSN 0103-8478

Volume: 35;
Issue: 3;
Start page: 671;
Date: 2005;
Original page

Keywords: subprodutos de origem animal | proteína ideal | dietas vegetais | aminoácidos digestíveis | cama de aviário | carcaças

ABSTRACT
Devido às exigências de alguns importadores, por motivação cultural ou devido a zoonoses recém acontecidas na Europa, tem havido um direcionamento para fabricação de rações vegetais com base em milho e farelo de soja (FS). Esse direcionamento traz conseqüências na produção e por isso, objetivou-se avaliar a resposta de frangos de corte alimentados com dietas contendo farinhas de carne e ossos (FCO) e farinha de vísceras de aves (FV) e dietas contendo milho e FS. As dietas foram calculadas para conterem 3.050 e 3.150 kcal EM/kg de ração nas fases inicial e de crescimento, respectivamente, e com os demais nutrientes calculados para atenderem às exigências das aves. A substituição de ingredientes foi testada variando-se os níveis de proteina nas fases inicial e de crescimento respectivamente, da seguinte forma: 1. Dieta com inclusão de 4% de FCO suína e 3% de FV, calculada por proteína ideal, com 22% (inicial) e 20 % de PB (crescimento); 2. Dieta semelhante à dieta 1, sem farinhas de origem animal, formulada a base de milho e FS, com PB e lisina digestível semelhantes à dieta 1; 3. Dieta semelhante à dieta 2, com 23% (inicial) e 21% de PB (crescimento) e lisina digestível semelhante a dieta 1; 4. Dieta semelhante à dieta 2, com 24% (inicial) e 22% de PB (crescimento) e lisina digestível 6% e 5% superiores à dieta 1. Houve diminuição significativa da matéria seca da cama das aves devido à presença de ingredientes exclusivamente vegetais e aumento do teor de proteína das dietas (P
Why do you need a reservation system?      Save time & money - Smart Internet Solutions