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Vino de calidad: Base de desarrollo endógeno en el Valle de Guadalupe, Baja California

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Author(s): Leandro Sánchez Zepeda | Alejandro Mungaray Lagarda

Journal: Frontera Norte
ISSN 0187-7372

Volume: 22;
Issue: 44;
Start page: 109;
Date: 2010;
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ABSTRACT
Con información directa e indirecta obtenida en 2000 y 2005, en este artículo se analiza la organización productiva del conglomerado industrial constituido por las bodegas del Valle de Guadalupe y sus prácticas vitícolas y enológicas en la elaboración de vino tinto con un alto grado de calidad, como principal factor para desarrollar una diferenciación de producto que les permite competir a escala internacional e influir en el desarrollo económico de su entorno.
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