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Search Articles for "Aceites comestibles"

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Isolation of some PUFA from edible oils by argentated silica gel chromatography

Author(s): Guil-Guerrero, J. L. | Campra-Madrid, P. | Navarro-Juárez, R.
Oil content and fatty acid composition of some varieties of barley and sorghum grains

Author(s): Osman, R. O. | El-Gelil, F. M. Abd | El-Noamany, H. M. | Dawood, M. G.
Avances en la formulación de emulsiones

Author(s): Muñoz, José | Alfaro, María del Carmen | Zapata, Isabel
Determination of some inorganic metals in edible vegetable oils by inductively coupled plasma atomic emission spectroscopy (ICP-AES)

Author(s): Pehlivan, Erol | Arslan, Gulsin | Gode, Fethiye | Altun, Turkan | Musa Özcan, M.
Influencia del tratamiento enzimático en la calidad de aceites vegetales

Author(s): Sineiro, J. | Domínguez, H. | Núñez, M. J.
Método rápido para la determinación de escualeno en aceites vegetales

Author(s): Lanzón, A. | Guinda, A. | Albi, T. | de la Osa, C.
A new hypothesis about continuous distillation with striping gas and its application the physical refining of edible oils

Author(s): León-Camacho, Manuel | Bada, J. C. | Prieto González, Mª. M. | Graciani Constante, E.
Utilización del ensayo del ácido 2-tiobarbitúrico (ATB) para evaluar el proceso autooxidativo en alimentos

Author(s): Vicario Romero, I. M. | Guillén Sans, R. | Guzmán Chozas, M.
Empleo de arcillas uruguayas pilareadas para el blanqueo de aceite de maiz.

Author(s): Pagano, T. | Sergio, M. | Montenegro, A. | Diano, W. | Grompone, M. A.
Estudio de la densidad y de la viscosidad de algunos ácidos grasos puros

Author(s): Cedeño González, Fidel Oscar | Prieto González, M.ª Manuela | Bada Gancedo, Juan Carlos | Alonso Suárez, Rafael
Physical refining of edible oils using nitrogen as stripping gas. Process optimization

Author(s): Graciani Constante, E. | Bada Gancedo, J. C. | Rodríguez Berbel, F. | Ruiz-Mendez, M. V.
Physico-chemical properties of blends of palm olein with other vegetable oils

Author(s): Mobin Siddique, Bazlul | Ahmad, Anees | Hakimi Ibrahim, Mohamad | Hena, Sufia | Rafatullah, Mohd | Omar A. K, Mohd
Desacidificación por destilación mediante arrastre con nitrógeno. Posible aplicación a la refinación de grasas comestibles

Author(s): Graciani Constante, E. | Rodríguez Berbel, F. | Paredes Torronteras, A. | Huesa Lope, J.
Composición lipídica de dos peces laxantes: Ruvettus pretiosus y Lepidocybium flavobrunneum

Author(s): Pérez Zara, M. C. | Ruiz Gutiérrez, V. | Bravo, L.
Blood transport and genomic effects of olive oil components

Author(s): Pacheco, Yolanda M. | Bermúdez, Beatriz | López, Sergio | Abia, Rocío | Muriana, Francisco J.G.
Cinética de adsorción de pigmentos, peróxidos y tocoferoles durante el proceso de blanqueo del aceite de soja

Author(s): González-Tovar, L. A. | Noriega-Rodríguez, J. A. | Ortega-García, J. | Gámez-Meza, N. | Medina-Juárez, L. A.
HPLC evaluation of the minor lipid components of by-products resulting from edible oil processing

Author(s): EL-Mallah, Mohamed Hassan | M.Hassanein, Minar Mahmoud | EL-Shami, Safinaz Mohamed M.
EDITORIAL / EDITORIAL

Author(s): Armando Cuesta Santos | María Sonia Fleitas Triana

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