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ATIVIDADE DE INIBIDORES DE PROTEASES EM LINHAGENS DE SOJA GENETICAMENTE MELHORADAS*

Author(s): L. R. CARDOSO | M. G. A. OLIVEIRA | F. Q. MENDES | F. R. RIBEIRO | R. C. O. SANT´ANA | M. A. MOREIRA | C. V. PIRES
COMPOSIÇÃO DE CULTIVARES DE SOJA SUBMETIDA A DIFERENTES TRATAMENTOS TÉRMICOS

Author(s): N. C. MOURA | S. G. CANNIATTI-BRAZACA | M. C. SOUZA | C. T. S. DIAS
DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE IN VITRO DE INIBIDORES DE TRIPSINA EM FEIJÃO (PHASEOLUS VULGARIS L.) PRETO, ALBUMINA E GLOBULINA

Author(s): Maria Sônia Lopes DUARTE | Conceição Angelina dos Santos PEREIRA | Eliana Carla Gomes de SOUZA | Lisiane Lopes da CONCEIÇÃO
DESEMPENHO DE PINTOS DE CORTE ALIMENTADOS COM RAÇÕES CONTENDO SOJA INTEGRAL EXTRUSADA EM DIFERENTES TEMPERATURAS, DURANTE AS FASES PRÉ-INICIAL E INICIAL

Author(s): Fernando Guilherme Perazzo Costa | Francisco Nairson de Oliveira | José Humberto Vilar da Silva | Germano Augusto Jerônimo do Nascimento | Valene da Silva Amarante Júnior | Leilane Rocha Barros
Aspectos químicos e bioquímicos de leguminosas enlatadas em diferentes estádios de maturação

Author(s): BARCELOS M.F.P. | TAVARES D.Q. | MIRANDA M.A.C. | GERMER S.P.M.
Fatores antinutricionais: inibidores de proteases e lectinas

Author(s): SILVA Mara Reis | SILVA Maria Aparecida Azevedo Pereira da
Avaliação da atividade dos inibidores de tripsina após digestão enzimática em grãos de soja tratados termicamente

Author(s): CARVALHO Maria Regina Barbieri de | KIRSCHNIK Peter Gaberz | PAIVA Kelli Cristina | AIURA Felipe Shindy
Avaliação biológica de linhagem de soja com baixa atividade de inibidores de tripsina

Author(s): Miura Edna Mayumi Yuahasi | Binotti Marco Aurélio R. | Camargo Daliane Souza de | Mizubuti Ivone Yurika | Ida Elza Iouko
ATIVIDADE DE INIBIDORES DE PROTEASES EM LINHAGENS DE SOJA GENETICAMENTE MELHORADAS*

Author(s): L. R. CARDOSO | M. G. A. OLIVEIRA | F. Q. MENDES | F. R. RIBEIRO | R. C. O. SANT´ANA | M. A. MOREIRA | C. V. PIRES
COMPOSIÇÃO DE CULTIVARES DE SOJA SUBMETIDA A DIFERENTES TRATAMENTOS TÉRMICOS

Author(s): N. C. MOURA | S. G. CANNIATTI-BRAZACA | M. C. SOUZA | C. T. S. DIAS
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