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DOSAGEM DE NITRITO E NITRATO EM PRODUTOS EMBUTIDOS DE CARNE

Author(s): Pedro Alves de SOUZA | Raul Roberto de Souza FALEIROS | Hirasilva Borba Alves de SOUZA
Fungicidas e mistura de fungicidas no controle do oídio da soja

Author(s): BLUM LUIZ E. B. | REIS EMERSON F. | PRADE ALEXANDER G. | TAVELA VANDERLEI J.
Toxicologia do tolueno: aspectos relacionados ao abuso

Author(s): Forster Letícia M.K. | Tannhauser Mario | Tannhauser Semíramis L.
CONTROLE DO CUPIM-DE-MONTE Cornitermes cumulans (KOLLAR, 1832) COM FORMULAÇÕES LÍQUIDAS DE CLORPIRIFÓS E ENDOSSULFAN

Author(s): MARICONI F.A.M. | PACHECO P. | CINIGLIO NETO F. | PASSOS H.R. | CAMPOS NETO H.M.
Avaliação da qualidade das amostras comercias de Baccharis trimera L. (Carqueja) vendidas no Estado do Paraná = Quality evaluation of commercial samples of Baccharis trimera L. (Carqueja) sold in Paraná State

Author(s): Flávio Luís Beltrame | Daiana Ciléia Ferroni | Bruno Ricardo Villanova Alves | Airton Vicente Pereira | Luís Antônio Esmerino
Cultivares de milho e população de plantas que afetam a produtividade de espigas verdes = Maize cultivars and plant population affecting green ear yield

Author(s): Marcelo de Andrade Vieira | Mariana Krusquevis Camargo | Edelclaiton Daros | Jeferson Zagonel | Henrique Soares Koehler
Avaliação epidemiológica de surtos de salmonelose ocorridos no período de 1999 a 2008 no Estado do Paraná, Brasil = Epidemiological data of salmonellosis outbreaks occured between 1999 and 2008 in Parana State, Brazil

Author(s): Luciana Bill Mikito Kottwitz | Luciana Bill Mikito Kottwitz | Iliana Alcocer | Sonia Maria de Souza Santos Farah | Wanda Sikorski Moscalewski Abrahão | Dalia dos Prazeres Rodrigues
PREVISÃO DE PREÇOS DO AÇÚCAR UTILIZANDO REDES NEURAIS ARTIFICIAIS

Author(s): PENEDO, Antonio Sérgio Torres | PACAGNELLA JÚNIOR, Antônio Carlos | OLIVEIRA, Marcio Mattos Borges de
Assessment and characterization of joineries in the city of Viçosa, MG/ Diagnóstico e caracterização das marcenarias na cidade de Viçosa, MG

Author(s): Ricardo Ribeiro Alves | Carla Priscilla Távora Cabral | Maria Odete Alves de Souza | Graziela Baptista Vidaurre | Andréia Colli | José de Castro Silva
SELETIVIDADE DE INSETICIDAS AO COMPLEXO DE INIMIGOS NATURAIS NA CULTURA DO ALGODÃO (Gossypium hirsutum L.) SELECTIVITY OF INSECTICIDES ON THE COMPLEX OF NATURAL ENEMIES IN COTTON CROP (Gossypium hirsutum L.)

Author(s): Cecilia Czepak | Paulo Marçal Fernandes | Karina Cordeiro Albernaz | Ohana Daroszewski Rodrigues | Lucimar Martins Silva | Edgar Alves da Silva | Fábio Shigeo Takatsuka | Jácomo Divino Borges
ANÁLISE DE GRUPOS ESTRATÉGICOS E DESEMPENHO NA INDÚSTRIA DE BANCOS COMERCIAIS NO BRASIL

Author(s): Tomas Sparano Martins | June Alisson Westarb Cruz | Eduardo Damião da Silva | Heitor Takashi Kato | Wesley Vieira da Silva
CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DE FATIADORES DE FRIOS AVALIADAS POR ATP-BIOLUMINESCÊNCIA E CONTAGEM MICROBIANA: SUGESTÃO DE HIGIENIZAÇÃO CONFORME RDC 275 DA ANVISA

Author(s): A. C. S. PIRES | E. A. ARAÚJO | G. P. CAMILLOTO | M. C. T. RIBEIRO | N. F. F. SOARES | N. J. ANDRADE
VINAGRES ALTERNATIVOS: CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E SENSORIAIS

Author(s): Carla Rosane Barboza MENDONÇA | Graziele Guimarães GRANADA | Vanessa Pires ROSA | Rui Carlos ZAMBIAZI
USO DE FARINHA DE TRIGO E SOJA (80:20) EXTRUSADA NA ELABORAÇÃO DE REQUEIJÃO CREMOSO CONTENDO TRIGO-SOJA COM BAIXO TEOR DE GORDURA*

Author(s): Maria Rosa Figueiredo NASCIMENTO | Sin Huei WANG*** | Kamila de Oliveira do NASCIMENTO****
EFEITO DOS PARÂMETROS DE EXTRUSÃO SOBRE AS PROPRIEDADES DE PASTA DE MASSAS ALIMENTÍCIAS PRÉ-COZIDAS DE ARROZ E FEIJÃO

Author(s): Carla da Silva TEBA | José Luis Ramirez ASCHERI | Carlos Wanderlei Piler de CARVALHO
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE “IOGURTE” DE SOJA SABOR MORANGO PRODUZIDO COM EXTRATO DE SOJA DESENGORDURADO ENRIQUECIDO COM CÁLCIO

Author(s): Paula Roberta MIGUEL | Taiana MARMITT | Claudia SCHLABITZ | Fabiane Antônia Dullius HAUSCHILD | Claucia Fernanda Volken de SOUZA
Produtos Chineses na Economia Nordestina: uma avaliação de setores selecionados

Author(s): Maria Cristina Pereira de Melo | Carlos Américo Leite Moreira
Avaliação da atividade e caracterização de eritropoietina humana recombinante em produtos farmacêuticos

Author(s): Schmidt Cleber A. | Ramos Andréa S. | Silva José E.P. da | Fronza Marcio | Dalmora Sérgio L.
Impactos dos acordos de liberalização comercial Alca e Mercoeuro sobre os países membros

Author(s): Gurgel Ângelo Costa | Bitencourt Mayra Batista | Teixeira Erly Cardoso
Avaliação de desinfetantes químicos de uso doméstico contra Vibrio cholerae EL TOR (amostra não toxigênica)

Author(s): Timenetsky Jorge | Yanaguita Roberto Mitio | Silva Luzinete Alves
Análise da aceitação de aguardentes de cana por testes afetivos e mapa de preferência interno

Author(s): CARDELLO Helena Maria André Bolini | FARIA João Bosco
Caracterização química, reológica e aceitação sensorial do queijo petit suisse brasileiro

Author(s): VEIGA P. G. | CUNHA R. L. | VIOTTO W. H. | PETENATE A. J.
MISTURAS DE FARINHA DE AVEIA E AMIDO DE MILHO COM ALTO TEOR DE AMILOPECTINA PARA PRODUÇÃO DE "SNACKS"

Author(s): KARAM Laura Beatriz | GROSSMANN Maria Victória E. | SILVA Rui Sérgio S. F.
Composição centesimal e teor de b-glucanas em cereais e derivados

Author(s): Fujita Alexandre H. | Figueroa María O. R.
Aplicação de redes neurais para avaliação do teor de carne mecanicamente separada em salsicha de frango

Author(s): Sousa Erlandsson Anthony de | Teixeira Luiz Carlos Viana | Mello Márcia Regina Pennacino do Amaral | Torres Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva | Moita Neto José Machado
Desenvolvimento do perfil sensorial e aceitação de requeijão cremoso

Author(s): Garruti Deborah dos Santos | Brito Edy Sousa de | Brandão Telma M. | Uchôa Jr. Plínio | Silva Maria Aparecida A. P. da
Avaliação de frangos de corte utilizando técnicas de análise multivariada: I - Características de carcaça

Author(s): Fonseca R. | Torres Filho R.A. | Torres R.A. | Peixoto J.O. | Pires A.V. | Carneiro P.L.S. | Souza G.H. | Bueno R.S. | Lopes P.S. | Euclydes R.F.
Vigilância de fitoterápicos em Minas Gerais. Verificação da qualidade de diferentes amostras comerciais de camomila

Author(s): Brandão Maria G. Lins | Freire Noélia | Vianna-Soares Cristina D.
Utilização de diferentes culturas starter no processamento de embutido fermentado de carne de caprinos

Author(s): Nassu Renata Tieko | Gonçalves Lireny Aparecida Guaraldo | Beserra Frederico José
Detecção de Ornithobacterium rhinotracheale (ORT) por meio da reação em cadeia da polimerase (PCR)

Author(s): Canal Cláudio Wageck | Rocha Silvio Luís da Silveira | Leão Joice Aparecida | Fallavena Luiz Cezar Bello | Oliveira Silvia Dias de | Beltrão Nilzane
Avaliação da interação macromolécula/íon Zn+2 em meio aquoso: poli(acrilamida-co-ácido acrílico) e taninos

Author(s): Clarisse Márcia D. | Lucas Elizabete F. | Amorim Márcia C. V.
Efeito de fibras poliméricas na permeabilidade de concretos refratários

Author(s): Salomão R. | Cardoso F. A. | Innocentini M. D. M. | Bittencourt L. R. M. | Pandolfelli V. C.
Teores de ácidos graxos trans de alguns alimentos consumidos no Rio de Janeiro

Author(s): Chiara Vera Lúcia | Sichieri Rosely | Carvalho Tatiana dos Santos Ferreira de
Redução do dispêndio energético e excesso de peso corporal em adolescentes

Author(s): Frutuoso Maria Fernanda Petroli | Bismarck-Nasr Elizabeth Maria | Gambardella Ana Maria Dianezi
Toxicidade Diferencial de Agroquímicos a Neoseiulus californicus (McGregor) (Acari: Phytoseiidae) e Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae) em Morangueiro

Author(s): SATO MÁRIO E. | SILVA MARCOS DA | GONÇALVES LEANDRA R. | SOUZA FILHO MIGUEL F. DE | RAGA ADALTON
Análise da concentração de flúor em águas minerais na região de Araraquara, Brasil

Author(s): Brandão Ioneide Maria Gomes | Valsecki Junior Aylton
Micronutrientes na soja: produtividade e análise econômica

Author(s): Ceretta Carlos Alberto | Pavinato Aurélio | Pavinato Paulo Sérgio | Moreira Isabel Cristina Lopes | Girotto Eduardo | Trentin Éder Efraim
Política energética no Brasil

Author(s): Goldemberg José | Moreira José Roberto
Pork sausage market: marketing, labeling and consumer characterization Mercado de embutidos de suínos: comercialização, rotulagem e caracterização do consumidor

Author(s): Terezinha Domiciano Dantas Martins | Wadme Inacio Bezerra | Ricardo Targino Moreira | Ludmila da Paz Gomes da Silva | Eleonore de Sousa Batista
Quality and digestibility of dry foods from different commercial categories for adult dogs Qualidade e digestibilidade de alimentos comerciais de diferentes segmentos de mercado para cães adultos

Author(s): Aulus Cavalieri Carciofi | Eliana Teshima | Rodrigo Souza Bazolli | Márcio Antonio Brunetto | Ricardo Souza Vasconcellos | Luciana Domingues de Oliveira | Gener Tadeu Pereira
Characterization and sensorial evaluation of cereal bars with jackfruit = Caracterização e avaliação sensorial de barras de cereais com jaca.

Author(s): Calila Teixeira Santos | Renata Ferreira Bonomo | Rafael da Costa Ilhéu Fontan | Paulo Bonomo | Cristiane Martins Veloso | Gabrielle Cardoso Reis Fontan
AS REPRESENTAÇÕES E AS PRÁTICAS SOCIAIS DAS "SACOLEIRAS" NA FEIRA HIPPIE DE BELO HORIZONTE: A REPRESENTAÇÃO SOCIAL DE EMPREENDEDORAS DE PEQUENOS NEGÓCIOS

Author(s): Thiago Duarte Pimentel | Alexandre de Padua Carrieri | Alfredo Rodrigues Leite da Silva | Rafael Diogo Perreira | Mariana Pereira Chaves Pimentel
EFEITO DOS PARÂMETROS DE EXTRUSÃO SOBRE AS PROPRIEDADES DE PASTA DE MASSAS ALIMENTÍCIAS PRÉ-COZIDAS DE ARROZ E FEIJÃO

Author(s): CARLA DA SILVA TEBA | JOSé LUIS RAMIREZ ASCHERI | CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO
USO DE FARINHA DE TRIGO E SOJA (80:20) EXTRUSADA NA ELABORAÇÃO DE REQUEIJÃO CREMOSO CONTENDO TRIGO-SOJA COM BAIXO TEOR DE GORDURA*

Author(s): MARIA ROSA FIGUEIREDO NASCIMENTO | SIN HUEI WANG*** | KAMILA DE OLIVEIRA DO NASCIMENTO****
VINAGRES ALTERNATIVOS: CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E SENSORIAIS

Author(s): CARLA ROSANE BARBOZA MENDONÇA | GRAZIELE GUIMARãES GRANADA | VANESSA PIRES ROSA | RUI CARLOS ZAMBIAZI
DOSAGEM DE NITRITO E NITRATO EM PRODUTOS EMBUTIDOS DE CARNE

Author(s): PEDRO ALVES DE SOUZA | RAUL ROBERTO DE SOUZA FALEIROS | HIRASILVA BORBA ALVES DE SOUZA
RISCO DE SOBREVIVÊNCIA DE MICRO E PEQUENAS EMPRESAS COMERCIAIS

Author(s): Lucas Maia dos Santos | Gustavo Melo Silva | Jorge Alexandre Barbosa Neves
Etiquetagem na origem no Brasil:tendências e possíveis conseqüências.

Author(s): Claudio Felisoni de Angelo | João Paulo Lara Siqueira
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