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ESTUDO DE SECAGEM DE PÊRA BARTLETT (Pyrus sp.) EM FATIAS

Author(s): PARK Kil Jin | YADO Maurício Kenze Moreno | BROD Fernando Pedro Reis
ACCUMULATION OF NITROGEN COMPOUNDS AND NITRATE REDUCTASE ACTIVITY IN LETTUCE CULTIVATED IN DIFFERENT CROP SYSTEMS ACÚMULO DE COMPOSTOS NITROGENADOS E ATIVIDADE DA REDUTASE DO NITRATO EM ALFACE PRODUZIDA EM DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVO

Author(s): Juliana Domingues Lima | Wilson da Silva Moraes | Sílvia Helena Gorla Modenese da Silva | Fernanda Nunes Ibrahim | Antônio Carlos da Silva Júnior
PERDAS DE VITAMINAS EM LEITE E PRODUTOS LÁCTEOS E POSSÍVEIS MEDIDAS DE CONTROLE

Author(s): M. V. ABRANCHES | C. M. DELLA LUCIA | M. A. SARTORI | H. M. P. SANT´ANA
BASES MOLECULARES DA ABSORÇÃO DO FERRO

Author(s): A. A. MACHADO | C. IZUMI | O. de FREITAS
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E MICROSCÓPICA DE PRESUNTOS FATIADOS REFRIGERADOS

Author(s): Juliana SERIO | Celli Rodrigues MUNIZ | Claisa Andréa Silva FREITAS | Jaqueline Rabelo LIMA | Juarez Alves SOUZA NETO
OCORRÊNCIA DE ENTEROPARASITAS EM COLORÍFICO COMERCIALIZADO EM VITÓRIA DA CONQUISTA – BAHIA

Author(s): Regina Márcia Amorim de SOUZA | Abel Rebouças SÃO JOSÉ
ESTABILIDADE DO MOLHO DE TOMATE EM DIFERENTES EMBALAGENS DE CONSUMO

Author(s): JAIME Sandra Balan Mendoza | ALVES Rosa Maria Vercelino | SEGANTINI Elisabete | ANJOS Valéria Delgado de A. | MORI Emilia E.E.
Ocorrência de fungos filamentosos termo-resistentes em polpa de tomate envasada assepticamente

Author(s): BAGLIONI Flávio | GUMERATO Homero Ferracini | MASSAGUER Pilar Rodriguez
Influência da embalagem no desenvolvimento de injúrias mecânicas em tomates

Author(s): CASTRO Larissa Rodrigues de | CORTEZ Luís Augusto Barbosa | JORGE José Tadeu
O programa de merenda escolar de Campinas: análise do alcance e limitações do abastecimento regional

Author(s): VIANNA Rodrigo Pinheiro de Toledo | TERESO Mauro José Andrade
A pecuária e as pastagens do pantanal

Author(s): Cristina Aparecida Gonçalves Rodrigues | José Aníbal Comastri Filho
El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) como instrumento para la reducción de los peligros biológicos

Author(s): Emilio Guzmán Torres | MC. Alfredo Rodríguez Matos | Dr.C. Mario Otero Fernández | Dr. Omar Moreno Sánchez
A pecuária e as pastagens do pantanal

Author(s): Cristina Aparecida Gonçalves Rodrigues; José Aníbal Comastri Filho,
Application of the N-Alkane molecular alloys to thermally protected containers for catering

Author(s): Arjona, F. | Calvet, T. | Cuevas-Diarte, M. A. | Métivaud, V. | Mondieig, D.
Editorial Dossier: Ingeniería y Agro

Author(s): Gabriel Cadena Gómez
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E MICROSCÓPICA DE PRESUNTOS FATIADOS REFRIGERADOS

Author(s): JULIANA SERIO | CELLI RODRIGUES MUNIZ | CLAISA ANDRéA SILVA FREITAS | JAQUELINE RABELO LIMA | JUAREZ ALVES SOUZA NETO
OCORRÊNCIA DE ENTEROPARASITAS EM COLORÍFICO COMERCIALIZADO EM VITÓRIA DA CONQUISTA – BAHIA

Author(s): REGINA MáRCIA AMORIM DE SOUZA | ABEL REBOUçAS S�O JOSÉ
BASES MOLECULARES DA ABSORÇÃO DO FERRO

Author(s): A. A. MACHADO | C. IZUMI | O. DE FREITAS
PERDAS DE VITAMINAS EM LEITE E PRODUTOS LÁCTEOS E POSSÍVEIS MEDIDAS DE CONTROLE

Author(s): M. V. ABRANCHES | C. M. DELLA LUCIA | M. A. SARTORI | H. M. P. SANT´ANA
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