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USO DE PROPILENOGLICOL, COBALTO E VITAMINA B12 EM OVELHAS E SEUS REFLEXOS SOBRE O PERFIL ELETROFORÉTICO DAS PROTEÍNAS SÉRICAS DOS BORREGOS

Author(s): Anne Grace Silva Siqueira Campos | José Augusto Bastos Afonso | Rogério Adriano dos Santos | Carla Lopes de Mendonça
INFLUÊNCIA DA ADMINISTRAÇÃO DE PROPILENOGLICOL, COBALTO E VITAMINA B12 SOBRE O PERFIL ENZIMÁTICO E METABÓLICO DE OVELHAS SANTA INÊS

Author(s): Rogério Adriano dos Santos | Anne Grace Silva Siqueira Campos | José Augusto Bastos Afonso | Carla Lopes de Mendonça
DEFICIÊNCIA DE VITAMINA E/SELÊNIO EM BOVINO DEFICIENCY OF VITAMIN E AND SELENIUM IN BOVINES

Author(s): Roberval Rodrigues da Costa | José Adair Fleury Curado | Olízio Claudino da Silva | Luiz Fernando Fróes Fleury
HIPERVITAMINOSE A EXPERIMENTAL NO RATO. XI. ESTUDO ESTEREOLÓGICO DAS ALTERAÇÕES CARDÍACAS, DURANTE A LACTAÇÃO, DE RATOS CUJAS MÃES FORAM TRATADAS COM VITAMINA A

Author(s): Ana Maria Duarte Dias Costa | Miguel Angel Sala | José Renan Vieira Costa | Ruberval Armando Lopes
FONTES DE VITAMINAS NA DIETA DE POPULAÇÕES DO ESTADO DE SÃO PAULO, BRASIL.

Author(s): Maria José Roncada | Rosa Nilda Mazzilli
QUALIDADE DE PEPINOS MINIMAMENTE PROCESSADOS

Author(s): BRUNINI, Maria Amalia | CARDOSO, Saulo Strazeio | PEREIRA, Ronaldo Campos | MACEDO, NaiaraBarbosa
Coagulopatía como presentación inicial de un déficit de alfa 1 antitripsina Coagulopathy as initial presentation of an alpha 1 antitryipsin deficiency

Author(s): C. Lobete Prieto | J. Mayordomo Colunga | S. Jiménez Treviño | J.J. Díaz Martín | C. Bousoño García | E. Ramos Polo
EFFECTS OF METHYLPREDNISOLONE AND VITAMIN C THERAPY ON MALONDIALDEHYDE LEVEL IN PATIENTS WITH SYSTEMIC LUPUS ERYTHEMATODES

Author(s): Zoran Bojanić | Jelena Vujović | Vladmila Bojanić | Dragana Stokanović | Novica Bojanić | Dijana Mušović | Nataša Đinđić
DEGRADAÇÃO DA VITAMINA C EM SUCO DE FRUTA

Author(s): M. TEIXEIRA | M. MONTEIRO
SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA C NA DIETA PARA LARVAS DE JUNDIÁ Rhamdia voulezi

Author(s): Elenice Souza Reis | Aldi Feiden | Altevir Signor | Micheli Zaminhan | Joana Karin Finkler | Wilson Rogério Boscolo
Laranja-da-terra: potential citric fruit for Piauí State / Laranja-da-terra: fruta cítrica potencial para o Piauí

Author(s): Gabriel Barbosa da Silva Júnior | Leonardo Fonseca da Rocha | Francisco Hélcio Canuto Amaral | Marcelo Luiz de Andrade | Raimundo Falcão Neto | Ítalo Herbert Lucena Cavalcante
DEFICIÊNCIA DE COBALTO EM BOVINOS EM BARRA DO GARÇA – ESTADO DO MATO GROSSO COBALT DEFICIENCY IN BOVINES IN BARRA DO GARÇA, MATO GROSSO STATE, BRAZIL

Author(s): Roberval Rodrigues da Costa | Francisco C. Costa dos Santos | Anibal José Alves Torres | Peter Fischer | Fernando Melgaço da Costa
STABILITY OF VITAMIN C IN FRESH CAGAITA AND DURING PULP AND JUICE STORAGE ESTABILIDADE DA VITAMINA C EM CAGAITA IN NATURA E DURANTE A ESTOCAGEM DA POLPA E REFRESCO

Author(s): Mara Reis Silva | Raimundo Teles de Oliveira Santos Júnior | Carla Cristina da Conceição Ferreira
ALIMENTAÇÃO E ESTADO NUTRICIONAL DE MÃES EM DIFERENTES ESTADOS FISIOLÓGICOS DE UM BAIRRO POBRE DE MANAUS

Author(s): Lucia Kiyoki Ozaki Yuyama | Dionisia Nagahama | Helyde Albuquerque Marinho | Hélio Vannucchi
ESTUDIO MORFOMÉTRICO Y ESTEREOLÓGICO E LAS ALTERACIONES DE LA GLÁNDULA PARÓTIDA E HAMSTERS SOMETIDOS A HIPERVITAMINOSIS A

Author(s): Luiz Guilherme BRENTEGANI | Miguel Angel SALA | Ruberval Armando LOPES | Geraldo MAIA CAMPOS | Suzie Aparecida L. do VALE | Sérgio Olavo PETENUSCI
PURIFICAÇÃO DA ASCORBATO-OXIDASE POR ELETROELUIÇÃO PARA DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C

Author(s): Ligia Renata FIRMINO | Maurício Ventura MAZZI | Karina de Souza AIROLDI | Leonardo CARDELLO
EFEITOS DA APLICAÇÃO DE REGULADORES VEGETAIS NA CULTURA DA ALFACE (Lactuca sativa) CRESPA var. Verônica e AMERICANA var. Lucy Brow.

Author(s): REPKE, Rodrigo Alberto | VELOZO, Murilo Rodrigues | DOMINGUES, Marcio Christian.Serpa | RODRIGUES, João Domingos
QUALIDADE DE POLPA DE GOIABA, MANGA E DE SUCO DE CAJÚ, LARANJA E UVA CONGELADOS E ARMAZENADOS A -18ºC.

Author(s): RIBEIRO, Carolina Thomazini1 | SILVA, Flávia Polo | BRUNINI, Maria Amália
DERMATITIS PELAGROSA. REPORTE DE CASO.

Author(s): Frank C. Alvarez-Li | Marcos D. Iraola-Ferrer | Sonia Matos-Romero | María L. Hernández-Arguelles | Armando C. Sánchez-Rabassa
Desempenho produtivo de tilápia do Nilo alimentada com níveis de colina na dieta = Growth performance of Nile tilapia fed graded choline levels in the diet

Author(s): Ademir Calvo Fernandes Junior | Margarida Maria Barros | Luiz Edivaldo Pezzato | Igo Gomes Guimarães | Vivian Gomes dos Santos | Carlos Roberto Padovani
Golden Rice, Golden Crops, Golden Prospects

Author(s): Mayer Cabrera Jorge E
EFEITO DE PRODUTOS QUÍMICOS NA QUALIDADE DE KIWIS ‘HAYWARD’ MINIMAMENTE PROCESSADOS

Author(s): Maria Amália Brunini | Gabriela Ferraz de Siqueira | Joana Diniz Rosa da Silva
Strawberries packaged with Polyvinyl Chloride (PVC) film/ Morangos embalados com filme de Ppolicloreto de Vinila (PVC)

Author(s): Fábio Yamashita | Guilherme Ferrari Veiga | Marta de Toledo Benassi | Sergio Ruffo Roberto
Attributes of packing and intention for purchase towards orange juice and nectar / Atributos da embalagem e intenção de compra de suco e néctar de laranja

Author(s): Marcela Tostes Frata | Marta de Toledo Benassi | Valéria de Paula Rodrigues | Sandra Helena Prudêncio
Physico-chemical and chemical quality of acerola fruit clones coated with PVC film and conserved under refrigeration / Qualidade físico-química e química de frutos de clones de aceroleira recobertos com filme de PVC e conservados por refrigeração

Author(s): Paolo Germano Lima de Araújo | Raimundo Wilane de Figueiredo | Ricardo Elesbão Alves | Geraldo Arraes Maia | Carlos Farley Herbster Moura | Paulo Henrique Machado de Souza
Determination by HPLC of ascorbic acid and tocopherols in fruits / Determinação de ácido ascórbico e tocoferóis em frutas por CLAE

Author(s): Milene Teixeira Barcia | Andressa Carolina Jacques | Paula Becker Pertuzatti | Rui Carlos Zambiazi
Luz solar, vitamina D y tuberculosis Sunlight, vitamin D and tuberculosis

Author(s): A. Blanco Quirós | E. Arranz Sanz | J.A. Garrote Adrados
ESTABILIDADE DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM PSEUDOFRUTOS DE CAJU-DO-CERRADO REFRIGERADOS E CONGELADOS STABILITY OF ASCORBIC ACID IN REFRIGERATED AND FROZEN CERRADO CASHEW APPLE

Author(s): Mara Reis Silva | Maria Sebastiana Silva | Maria Sebastiana Silva | Jeanne Silva Oliveira | Jeanne Oliveira
Actividad antioxidante de las vitaminas C y E y de la provitamina A

Author(s): Maestro-Durán, R. | Borja Padilla, R.
Papel antioxidante de la vitamina E en la aterogénesis inducida por hiperfibrinogenemia

Author(s): Candelaria Llorens | María del Carmen Báez | Mariana Tarán | Vilma Campana | Vilma Campana | Elsa Oyola | José Palma | Mónica Moya
CALIDAD DE FRUTOS DE TOMATES SILVESTRES (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme Dunal) DE OAXACA, MÉXICO

Author(s): Andru00E9s U. Crisanto-Juu00E1rez | Araceli M. Vera-Guzmu00E1n | Josu00E9 L. Chu00E1vez-Servia | Josu00E9 C. Carrillo-Rodru00EDguez
AVALIAÇÃO QUÍMICA E FÍSICO-QUÍMICA DE BEBIDAS DE SOJA COM FRUTAS TROPICAIS

Author(s): C. R. A. ABREU | A. M. PINHEIRO | G. A. MAIA | J. M. CARVALHO | P. H. M. SOUSA
TEOR DE POLIFENÓIS E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO MIRTILO DO GRUPO HIGHBUSH

Author(s): N. G. A. SILVEIRA | P. N. VARGAS | C. S. ROSA
EFEITOS DO PROCESSAMENTO INDUSTRIAL DE ALIMENTOS SOBRE A ESTABILIDADE DE VITAMINAS

Author(s): L. F. M. CORREIA | A. S. FARAONI | H. M. PINHEIRO-SANT’ANA
ESTUDO DA EFICIÊNCIA DA PASTEURIZAÇÃO DA POLPA DE TAPEREBÁ (SPONDIAS MOMBIN)

Author(s): C. T. R. M. BASTOS | T. M. S. LADEIRA | H. ROGEZ | R. S. PENA
ANEMIA E CONSUMO ALIMENTAR DE GESTANTES ADOLESCENTES

Author(s): A. C.P. DIAS | A. C. LESSA | R. TELAROLLI JUNIOR
BIODISPONIBILIDADE DE FERRO NA MERENDA ESCOLAR

Author(s): Patrícia da Silva GOLDSCHMIDT | Graziele Guimarães GRANADA
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO FRUTO E DO ÓLEO EXTRAÍDO DE TUCUMÃ (ASTROCARYUM VULGARE MART)

Author(s): Ederlan de Souza FERREIRA | Vitória Georgina LUCIEN | André Siqueira AMARAL | Catia da Silva SILVEIRA
DETERMINAÇÃO DOS TEORES DE VITAMINA C EM HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS

Author(s): Geisy Emanuelle Gonçalves MAIA | Simone Cristina PASQUI | Ariane da Silva LIMA | Flávia Milagres CAMPOS
PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE IDOSOS RESIDENTES EM MORADIAS INDIVIDUAIS NUMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA NO LESTE DO ESTADO DE SÃO PAULO

Author(s): Lilian Fernanda GALESI | Cristiane LORENZETTI | Maria Rita Marques de OLIVEIRA | Kelly Cristina Pagotto FOGAÇA | Vânia Leandro MERHI
ESTABILIDADE DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES EM HORTALIÇAS PROCESSADAS: UMA REVISÃO

Author(s): Flávia Milagres CAMPOS | Hércia Stampini Duarte MARTINO | Céphora Maria SABARENSE | Helena Maria PINHEIRO-SANT’ANA
EFEITO DO TRATAMENTO TÉRMICO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DA POLPA DE MARACUJÁ

Author(s): Alessandra Padovane AMARO | Paulo Roberto Martins BONILHA | Magali MONTEIRO
FOLATOS EM VEGETAIS: IMPORTÂNCIA, EFEITO DO PROCESSAMENTO E BIODISPONIBILIDADE

Author(s): Juliana Azevedo LIMA | Rodrigo Ramos CATHARINO | Helena Teixeira GODOY
UTILIZAÇÃO TECNOLÓGICA DA FARINHA DE BOCAIUVA NA ELABORAÇÃO DE BISCOITOS TIPO COOKIE

Author(s): Angela Cristina KOPPER | Ana Paola Kin SARAVIA | Rosemary Hoffmann RIBANI | Gisele Maria Amim Caldas LORENZI
DISPONIBILIDADE DE FERRO IN VITRO EM MISTURAS DE ALIMENTOS VEGETAIS

Author(s): Eduardo Fraccarolli BURIOLA | Solange Guidolin CANNIATTI-BRAZACA | Débora Niero MANSI | Miriam Coelho de SOUZA
CARACTERIZAÇÃO E ACEITABILIDADE DE BARRAS DE CEREAIS ADICIONADAS DE PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA E CAMU - CAMU (MYRCIARIA DÚBIA)

Author(s): Yanna Paz PEUCKERT | Vanessa Bordin VIERA | Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER | Claudio Timm MARQUES | Claudia Severo da ROSA
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DOS FRUTOS DE ABRICÓ (MAMMEA AMERICANA)

Author(s): Adriano César Calandrini BRAGA | Alessandra Eluan da SILVA | Ana Carla Alves PELAIS | Carissa Michelle Goltara BICHARA | Darly Rodrigues POMPEU
VALOR NUTRICIONAL DE PLEUROTUS DJAMOR CULTIVADO EM PALHA DE BANANEIRA

Author(s): Jamile Rosa RAMPINELLI | Márcia Luciane Lange SILVEIRA | Regina Maria Miranda GERN | Sandra Aparecida FURLAN | Jorge Luis NINOW | Elisabeth WISBECK
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, QUÍMICAS E ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE ABACAXI CV. SMOOTH CAYENNE RECÉM COLHIDO

Author(s): PATRÍCIA MARIA PONTES THÉ | RAIMUNDO PONTES NUNES | LUZIA IZABEL MESQUITA MOREIRA-SILVA | BERNADETE MACIEL ARAÚJO
AUSÊNCIA DE VITAMINA E NA DIETA AUMENTA O DANO OXIDATIVO CAUSADO PELA DIETILNITROSAMINA EM RATOS

Author(s): Paula Garcia CHIARELLO | Antônio Carlos IGLESIAS | Alceu Afonso JORDAO | Célia COHEN | Sérgio ZUCOLOTO | Helio VANNUCCHI
Antioxidant Profiles in Full Term and Preterm Neonates

Author(s): Yuan-Shun Lee | Yi-Hung Chou
Yield and fruit of papaya ‘sunrise solo’ as function of doses of nitrogen and boron/ Produtividade e qualidade de frutos de mamoeiro ‘sunrise solo’ em função de doses de nitrogênio e boro

Author(s): José Félix Brito | Walter Esfrain Pereira | Lourival Ferreira Cavalcanti | Raunira da Costa Araújo | José Soares Lacerda
Seleção de clones experimentais de cupuaçu para características agroindustriais via modelos mistos. = Selection of experimental clones of cupuaçu for the agro industry using mixed models.

Author(s): Maria Clideana Cabral Maia | Marcos Deon Vilela de Resende | Luís Cláudio de Oliveira | Virgínia de Souza Álvares | Vlayrton Tomé Maciel | Angélica Costa de Lima
Nueva estrategia para preacondicionamiento miocárdico en pacientes sometidos a cirugía cardíaca con circulación extracorpórea.

Author(s): Jaime González M. | Macarena Muñoz A. | Diego Ugalde C. | Dr. Ramón Rodrigo S.
Esteatosis en un burro (Equus asinus). Primer reporte en Colombia

Author(s): José Cardona Á. | Lázaro Reza G.
Tétanos Infantil: Reporte de un Caso

Author(s): Daniela Liz Medina Alba | Ximena Maita Garcia | Lizet Carolina Marañón Mendoza | Dra. Vivian Patricia Guarayo Daza
ESTUDIO DE LA ESTABILIDAD TERMICA DEL ACEITE DE CRISALIDA DEL GUSANO DE SEDA BOMBYX MORI LINN

Author(s): JUAN PABLO ARRUBLA V. | CATALINA LONDO O G. | ANA CAROLINA TORO S.
Supplementation with vitamin E (acetate of DL-alpha-tocopherol) on the mastitis occurrence in Jersey cows. Suplementação com vitamina E (Acetato de DL-alfa-tocoferol) e a ocorrência de mastites em vacas da raça Jersey

Author(s): Anna Fernanda Machado Sales da Cruz Ferreira | Joselito Nunes Costa | Ana Paula Cardoso Peixoto | Osvaldo Santos Brito | Maria Luiza Cassetari | Antônio Oliveira Costa Neto
Cambios histológicos en pulmón de ratas intoxicadas con Paraquat y tratadas con vitamina E y dexametasona

Author(s): Glenda Landaeta | Yolima Fernández | Rosalía Sutil | Yalitza Aular | Mercedes Márquez | Aldo Reigosa | Maria E Gómez | Marielena Muñoz
Vitamina D e prevenção de quedas em idosos: uma revisão sistemática

Author(s): Mello, Renato Gorga Bandeira de et al.
Importância da vitamina B12 na avaliação clínica do paciente idoso

Author(s): Futterleib, Alexandre | Cherubini, Karen
Avaliação da desinfecção de filmes radiográficos periapicais utilizando diferentes soluções

Author(s): Baldissera, Elaine de Fátima Zanchin | Fontanella, Vania Regina Camargo | Torriani, Marcos Antonio
Raquitismo carencial: relato de caso

Author(s): Porto, Juliana Antola et al.
Genetic and bioenvironmental factors associated with warfarin response in Colombian patients Factores genéticos y ambientales asociados con la respuesta a warfarina en pacientes colombianos

Author(s): Carlos Isaza | Leonardo Beltrán | Julieta Henao | Gloria Porras | Alfredo Pinzón | Álvaro Vallejos | Jorge Machado
Oxidative stress profile in goats supplemented or not with selenium and vitamin E and submitted to scrotal insulationPerfil de marcadores do estresse oxidativo em caprinos suplementados ou não com selênio e vitamina E e submetidos à insulação escrotal

Author(s): Janaína Azevedo Guimarães | Guadalupe Carvalho Xavier | Pierre Castro Soares | Alexandre Cruz Dantas | Filipe Aureliano Pedrosa Soares | Carla Lopes Mendonça | Maria Madalena Pessoa Guerra | Valdemiro Amaro Silva Júnior
Prevention of Malnutrition in Iran: 1. Vitamins.

Author(s): Ali Wise | Mansour Boroumand-Naini | Hussein Farivar |  Akbar Emmami
Chemical and physical characterization of fruits of different tomato accessions in the greenhouse. = Caracterização química e física de frutos de diferentes acessos de tomateiro em casa de vegetação.

Author(s): Ataiza de Andrade Sousa | Maria Luiza Grigio | Cássia Rejane do Nascimento | Auriane da Conceição Dutra da Silva | Elizanilda Ramalho do Rego | Mailson Monteiro do Rego
Valor nutricional de Pleurotus djamor cultivado em palha de bananeiraNutritional value of Pleurotus djamor cultivated in banana straw

Author(s): J. R. RAMPINELLI | M. L. L. SILVEIRA | R. M. M. GERN | S. A. FURLAN | J. L. NINOW | E. WISBECK
UTILIZAÇÃO TECNOLÓGICA DA FARINHA DE BOCAIUVA NA ELABORAÇÃO DE BISCOITOS TIPO COOKIE

Author(s): ANGELA CRISTINA KOPPER | ANA PAOLA KIN SARAVIA | ROSEMARY HOFFMANN RIBANI | GISELE MARIA AMIM CALDAS LORENZI
PURIFICAÇÃO DA ASCORBATO-OXIDASE POR ELETROELUIÇÃO PARA DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C

Author(s): LIGIA RENATA FIRMINO | MAURíCIO VENTURA MAZZI | KARINA DE SOUZA AIROLDI | LEONARDO CARDELLO
EFEITO DO TRATAMENTO TÉRMICO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DA POLPA DE MARACUJÁ

Author(s): ALESSANDRA PADOVANE AMARO | PAULO ROBERTO MARTINS BONILHA | MAGALI MONTEIRO
FOLATOS EM VEGETAIS: IMPORTÂNCIA, EFEITO DO PROCESSAMENTO E BIODISPONIBILIDADE

Author(s): JULIANA AZEVEDO LIMA | RODRIGO RAMOS CATHARINO | HELENA TEIXEIRA GODOY
ESTUDIO MORFOMÉTRICO Y ESTEREOLÓGICO E LAS ALTERACIONES DE LA GLÁNDULA PARÓTIDA E HAMSTERS SOMETIDOS A HIPERVITAMINOSIS A

Author(s): LUIZ GUILHERME BRENTEGANI | MIGUEL ANGEL SALA | RUBERVAL ARMANDO LOPES | GERALDO MAIA CAMPOS | SUZIE APARECIDA L. DO VALE | SéRGIO OLAVO PETENUSCI
BIODISPONIBILIDADE DE FERRO NA MERENDA ESCOLAR

Author(s): PATRíCIA DA SILVA GOLDSCHMIDT | GRAZIELE GUIMARãES GRANADA
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO FRUTO E DO ÓLEO EXTRAÍDO DE TUCUMÃ (ASTROCARYUM VULGARE MART)

Author(s): EDERLAN DE SOUZA FERREIRA | VITóRIA GEORGINA LUCIEN | ANDRé SIQUEIRA AMARAL | CATIA DA SILVA SILVEIRA
DETERMINAÇÃO DOS TEORES DE VITAMINA C EM HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS

Author(s): GEISY EMANUELLE GONçALVES MAIA | SIMONE CRISTINA PASQUI | ARIANE DA SILVA LIMA | FLáVIA MILAGRES CAMPOS
PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE IDOSOS RESIDENTES EM MORADIAS INDIVIDUAIS NUMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA NO LESTE DO ESTADO DE SÃO PAULO

Author(s): LILIAN FERNANDA GALESI | CRISTIANE LORENZETTI | MARIA RITA MARQUES DE OLIVEIRA | KELLY CRISTINA PAGOTTO FOGAÇA | VâNIA LEANDRO MERHI
ESTABILIDADE DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES EM HORTALIÇAS PROCESSADAS: UMA REVISÃO

Author(s): FLáVIA MILAGRES CAMPOS | HéRCIA STAMPINI DUARTE MARTINO | CéPHORA MARIA SABARENSE | HELENA MARIA PINHEIRO-SANT€™ANA
ANEMIA E CONSUMO ALIMENTAR DE GESTANTES ADOLESCENTES

Author(s): A. C.P. DIAS | A. C. LESSA | R. TELAROLLI JUNIOR
DEGRADAÇÃO DA VITAMINA C EM SUCO DE FRUTA

Author(s): M. TEIXEIRA | M. MONTEIRO
TEOR DE POLIFENÓIS E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO MIRTILO DO GRUPO HIGHBUSH

Author(s): N. G. A. SILVEIRA | P. N. VARGAS | C. S. ROSA
EFEITOS DO PROCESSAMENTO INDUSTRIAL DE ALIMENTOS SOBRE A ESTABILIDADE DE VITAMINAS

Author(s): L. F. M. CORREIA | A. S. FARAONI | H. M. PINHEIRO-SANT€™ANA
ESTUDO DA EFICIÊNCIA DA PASTEURIZAÇÃO DA POLPA DE TAPEREBÁ (SPONDIAS MOMBIN)

Author(s): C. T. R. M. BASTOS | T. M. S. LADEIRA | H. ROGEZ | R. S. PENA
AVALIAÇÃO QUÍMICA E FÍSICO-QUÍMICA DE BEBIDAS DE SOJA COM FRUTAS TROPICAIS

Author(s): C. R. A. ABREU | A. M. PINHEIRO | G. A. MAIA | J. M. CARVALHO | P. H. M. SOUSA
ALIMENTAÇÃO E ESTADO NUTRICIONAL DE MÃES EM DIFERENTES ESTADOS FISIOLÓGICOS DE UM BAIRRO POBRE DE MANAUS

Author(s): LUCIA KIYOKI OZAKI YUYAMA | DIONISIA NAGAHAMA | HELYDE ALBUQUERQUE MARINHO | HéLIO VANNUCCHI
Bacteriosis en el cultivo de los cítricos

Author(s): Roberto R. Elías Barreto | Lianne Alonso Hernández
¿Quién lo usó por vez primera? Vitamina

Author(s): Fernando A. Navarro
Estudio de la conservación de la papaya (Carica papaya L.) asociado a la aplicación de películas comestibles

Author(s): Alessandra Almeida Castro | Jane Delane Reis Pimentel | Danilo Santos Souza | Thaciana Vieira de Oliveira | Mariana da Costa Oliveira
PRODUCTO FORESTAL NO MADERERO. Rosa rubiginosa (L.), ESPECIE EXÓTICA DE INTERÉS MEDICINAL Y COMERCIAL

Author(s): Gerardo U. Aguirre | Gladys M. Ciuffo | Liliana E.C. Ciuffo
Antioxidant activity and phenolic content of agricultural by-products from wine production/ Atividade antioxidante e conteúdo fenólico do resíduo agroindustrial da produção de vinho

Author(s): Ciriele Boeira Cataneo | Vinícius Caliari | Luciano Valdemiro Gonzaga | Eugênia Marta Kuskoski | Roseane Fett
Strawberries storage conservation in modified atmosphere/ Conservação do morango armazenado em atmosfera modificada

Author(s): Rogério Lopes Vieites | Regina Marta Evangelista | Cíntia de Souza Silva | Marcelo Luis Martins