Author(s): Maurício Osvaldo Wochner | Paulo Cesar Pozza | Ricardo Vianna Nunes | Magali Soares dos Santos Pozza | André Cristiano Lohman | Luís Daniel Giusti Bruno | Mayara Rodrigues | Tiago Junior Pasquetti

Balanços metabólicos de suínos alimentados com rações referências e inclusões de farelo de soja Substitution of reference rations by soybean meal over metabolic balances in swines

Author(s): Doglas Batista Lazzeri | Paulo Cesar Pozza | Magali Soares dos Santos Pozza | Luis Daniel Giusti Bruno | Tiago Júnior Pasquetti | Leandro Dalcin Castilha

Centesimal, microbiological, and sensory characterization of fishburgers made with mechanically separated meat of tilapia Caracterização microbiológica, sensorial e centesimal de fishburgers de carne de tilápia mecanicamente separada

Author(s): Nilton Garcia Marengoni | Magali Soares dos Santos Pozza | Gilberto Costa Braga | Douglas Batista Lazzeri | Leandro Dalcin Castilha | Guilherme Wolff Bueno | Tiago Júnior Pasquetti | Clauber Polese