Author(s): Pérez García, José Manuel
Journal: Cuadernos de Estudios Gallegos
ISSN 0210-847X
Volume: 57;
Issue: 123;
Start page: 299;
Date: 2010;
Original page
Keywords: Small farm | net product | surplus and social polarization | Minifundio | producto neto | excedentes y polarización social
ABSTRACT
Using differente sources such as postmortem inventories, collected from 61 notary´s offices from Pontevedra and Tuy, and taking the Catastro de la Ensenada´s royal books from three parishes, we mean to penetrate in the Bajo Miño´s society for almost three centuries. Before getting into the analysis of this society it was necessary to polish the sources which were being used, which might have been the most ardous part of the present work, and get close to the evolution of key variabilities such as income, yield or the cultivation evolution to delimitate the relation between gross product and average net product per Ha cultivated. The tendence of net productivity per Ha is climbing and, being thus produced in a foral income stability along with the progressive reduction of the seed needed by the growing corn imposition, ends up having the peasant exploiter as the biggest beneficiary. The evolutive study of this society puts us in front a small farming model which shows a deficit in the seventeenth century when the agricultural model, in spite of the impositice success over corn, was incapable of standing up to the growing population, generating a big flood of unsufficient peasents needed in the migratory exits on the quest for complementary resources. On the eighteenth century, in a setting of malthusian situation and the population on a standstill, our society reaches somewhat a maturity and balance, keeping its structures without a substancial alteration other than small advantages thanks to emigration, which reaches its peak, and a complementary cattle raising, with a more equal share than that of the land. On the nineteenth century having improved the productive model, already quite perfected, our shire already produces a surplus and it exports important quantities of cereal and wine. This evolutive march from the shire´s structural insuffiency to the real surplus exportation possibilities happened along with an increasing social polarization in a way that the dominant small farm went back a step but didn´t stop the consolidation and the enforcement of a privileged peasent minority able to accumulate, at the end of our overrun, a net surplus superior to the moderate income which this social model used to have.Con un uso cruzado de fuentes: inventarios post-mortem recogidos de 61 notarías de Pontevedra y Tuy y tres parroquias vaciadas de los libros reales del Catastro de Ensenada (326 explotaciones) pretendemos adentrarnos en la sociedad del Bajo Miño a lo largo de casi tres siglos. Antes de proceder al análisis de esta sociedad propiamente dicha fue necesario pulir las fuentes manejadas, quizás la parte más laboriosa del presente trabajo y aproximarnos a la evolución de variables claves como las rentas, los rendimientos o la evolución de los cultivos para delimitar la relación entre el producto bruto y el producto neto medio por Ha. cultivada. La tendencia de la productividad neta por Ha. es de claro ascenso y al producirse esto en un contexto de estabilidad de la renta foral unido a la progresiva reducción de la semilla necesaria por la imposición creciente del maíz resulta que el mayor beneficiado del avance fuera el propio campesino explotador directo. El estudio evolutivo de la sociedad nos sitúa ante un modelo minifundista y deficitario en el siglo XVII en donde el modelo agrario, a pesar del éxito impositivo del maíz, fue incapaz de hacer frente al impetuoso avance de la población generando una gran marea de campesinos insuficientes necesitados de las necesarias salidas migratorias en la búsqueda de recursos complementarios. En el siglo XVIII, ahora en un cuadro de situación maltusiana y práctico estancamiento de la población, nuestra sociedad alcanza una especie de madurez y equilibrio sin que variasen de manera sustancial sus estructuras salvo pequeños avances y ello gracias a la emigración que alcanza sus topes y a un ganadería complementaria con un reparto más igualitario que el del terrazgo. En el siglo XIX, en el marco de un afinamiento importante de un modelo productivo ya muy perfeccionado, nuestra comarca ya es excedentaria y de hecho exporta notables cantidades de cereales y vino. Esta marcha evolutiva de la insuficiencia estructural comarcal a las posibilidades reales de exportación de excedentes se acompañó de una creciente polarización social de tal manera que el minifundio dominante retrocedió y esto no impidió la consolidación y reforzamiento de una minoría campesina privilegiada capaz de acumular al final de nuestro recorrido unos excedentes netos que son superiores a las moderadas rentas que soportaba este modelo social.
Journal: Cuadernos de Estudios Gallegos
ISSN 0210-847X
Volume: 57;
Issue: 123;
Start page: 299;
Date: 2010;
Original page
Keywords: Small farm | net product | surplus and social polarization | Minifundio | producto neto | excedentes y polarización social
ABSTRACT
Using differente sources such as postmortem inventories, collected from 61 notary´s offices from Pontevedra and Tuy, and taking the Catastro de la Ensenada´s royal books from three parishes, we mean to penetrate in the Bajo Miño´s society for almost three centuries. Before getting into the analysis of this society it was necessary to polish the sources which were being used, which might have been the most ardous part of the present work, and get close to the evolution of key variabilities such as income, yield or the cultivation evolution to delimitate the relation between gross product and average net product per Ha cultivated. The tendence of net productivity per Ha is climbing and, being thus produced in a foral income stability along with the progressive reduction of the seed needed by the growing corn imposition, ends up having the peasant exploiter as the biggest beneficiary. The evolutive study of this society puts us in front a small farming model which shows a deficit in the seventeenth century when the agricultural model, in spite of the impositice success over corn, was incapable of standing up to the growing population, generating a big flood of unsufficient peasents needed in the migratory exits on the quest for complementary resources. On the eighteenth century, in a setting of malthusian situation and the population on a standstill, our society reaches somewhat a maturity and balance, keeping its structures without a substancial alteration other than small advantages thanks to emigration, which reaches its peak, and a complementary cattle raising, with a more equal share than that of the land. On the nineteenth century having improved the productive model, already quite perfected, our shire already produces a surplus and it exports important quantities of cereal and wine. This evolutive march from the shire´s structural insuffiency to the real surplus exportation possibilities happened along with an increasing social polarization in a way that the dominant small farm went back a step but didn´t stop the consolidation and the enforcement of a privileged peasent minority able to accumulate, at the end of our overrun, a net surplus superior to the moderate income which this social model used to have.Con un uso cruzado de fuentes: inventarios post-mortem recogidos de 61 notarías de Pontevedra y Tuy y tres parroquias vaciadas de los libros reales del Catastro de Ensenada (326 explotaciones) pretendemos adentrarnos en la sociedad del Bajo Miño a lo largo de casi tres siglos. Antes de proceder al análisis de esta sociedad propiamente dicha fue necesario pulir las fuentes manejadas, quizás la parte más laboriosa del presente trabajo y aproximarnos a la evolución de variables claves como las rentas, los rendimientos o la evolución de los cultivos para delimitar la relación entre el producto bruto y el producto neto medio por Ha. cultivada. La tendencia de la productividad neta por Ha. es de claro ascenso y al producirse esto en un contexto de estabilidad de la renta foral unido a la progresiva reducción de la semilla necesaria por la imposición creciente del maíz resulta que el mayor beneficiado del avance fuera el propio campesino explotador directo. El estudio evolutivo de la sociedad nos sitúa ante un modelo minifundista y deficitario en el siglo XVII en donde el modelo agrario, a pesar del éxito impositivo del maíz, fue incapaz de hacer frente al impetuoso avance de la población generando una gran marea de campesinos insuficientes necesitados de las necesarias salidas migratorias en la búsqueda de recursos complementarios. En el siglo XVIII, ahora en un cuadro de situación maltusiana y práctico estancamiento de la población, nuestra sociedad alcanza una especie de madurez y equilibrio sin que variasen de manera sustancial sus estructuras salvo pequeños avances y ello gracias a la emigración que alcanza sus topes y a un ganadería complementaria con un reparto más igualitario que el del terrazgo. En el siglo XIX, en el marco de un afinamiento importante de un modelo productivo ya muy perfeccionado, nuestra comarca ya es excedentaria y de hecho exporta notables cantidades de cereales y vino. Esta marcha evolutiva de la insuficiencia estructural comarcal a las posibilidades reales de exportación de excedentes se acompañó de una creciente polarización social de tal manera que el minifundio dominante retrocedió y esto no impidió la consolidación y reforzamiento de una minoría campesina privilegiada capaz de acumular al final de nuestro recorrido unos excedentes netos que son superiores a las moderadas rentas que soportaba este modelo social.
