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Thermal comfort temperature update for broiler chickens up to 21 days of age Atualização das temperaturas de conforto térmico para frangos de corte de até 21 dias de idade

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Author(s): Déborah C. Cassuce | Ilda de F. F. Tinôco | Fernando C. Baêta | Sérgio Zolnier | Paulo R. Cecon | Maria de F. A. Vieira

Journal: Engenharia Agrícola
ISSN 0100-6916

Volume: 33;
Issue: 1;
Start page: 28;
Date: 2013;
Original page

Keywords: estresse térmico | avicultura | desempenho | thermal stress | aviculture | performance

ABSTRACT
Due to changes in genetics and nutrition, as well as in acclimatization of broiler chickens to the Brazilian climate, temperature values currently accepted as optimal may be outdated. The objective of this research was to update the environment temperatures that characterize the thermal comfort for broilers chickens from one to 21 days of age, under Brazilian production conditions. This research was conducted with 600 COBB birds, which were distributed in five growth chambers maintained at different temperatures during the first three weeks of age. During the experimental period, temperature values were progressively reduced, consisting in five treatments: T2724/21, T30/27/24, T33/30/27, T36/33/30 and T39/36/33. It was observed that the birds maintained in the T30(27-24) treatment presented better performance compared to other environment conditions. Based on the obtained regression models, the environment temperature values that provide greater weighing gain for the broiler chicken growth in the initial period were 31.3, 25.5 and 21.8 ºC, respectively for the first, second and third week of age.Em decorrência de alterações na genética e nutrição, bem como na aclimatização das aves de corte ao clima do Brasil, as temperaturas atualmente preconizadas como ótimas para criação podem estar defasadas. Objetivou-se com esta pesquisa atualizar os valores de temperatura ambiente que caracterizam o conforto térmico para frangos de corte de um a 21 dias de idade, sob condições brasileiras de produção. Esta pesquisa foi conduzida com 600 aves da linhagem COBB, que foram distribuídas em cinco câmaras climáticas, mantidas sob diferentes temperaturas, durante as três primeiras semanas de idade. Durante o período experimental, os valores de temperatura média para as semanas de um a três foram reduzidos progressivamente, constituindo-se de cinco tratamentos: T27/24/21; T30/27/24; T33/30/27; T36/33/30 e T39/36/33. Verificou-se que as aves mantidas sob o tratamento T30(27-24) apresentaram melhor desempenho zootécnico quando comparadas às demais condições ambientes. Com base nos modelos de regressão obtidos, os valores de temperatura ambiente que proporcionam o maior ganho de peso para o período inicial de criação de frangos de corte foram 31,3; 25,5 e 21,8 ºC, respectivamente, na primeira, segunda e terceiras semanas de vida dos animais.
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