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Transmissão Intergeracional: uma contribuição ao estudo do comportamento do consumidor de alimentos

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Author(s): Caroline Pauletto Spanhol | Dario de Oliveira Lima Filho | Maria de Fátima Evangelista Mendonça Lima

Journal: Contextus
ISSN 1678-2089

Volume: 8;
Issue: 2;
Start page: 31;
Date: 2010;
Original page

Keywords: Transmissão Intergeracional. Escolha. Alimentos. Comportamento do Consumidor. Marketing.

ABSTRACT
A escolha dos alimentos tem sido estudada por várias áreasdo conhecimento, entre elas destacando-se o Marketing, aEconomia, a Psicologia, a Nutrição, a Medicina, a Sociologiae a Antropologia. A área do Marketing e da Economiatrata da escolha de produtos, utilizando modelos na maioriaquantitativo-econométricos, ao contrário deste estudo, queutiliza a metodologia qualitativa, baseando-se na teoria daintergeracionalidade, por considerar a escolha, sobretudo ade alimentos, um fenômeno complexo. Para tanto, foram realizadasentrevistas semiestruturadas com dez mães residentesna cidade de Campo Grande/MS. A técnica utilizadapara o estudo dos dados é a análise de conteúdo. Os resultadosapontam que, além das restrições estruturais, existe apresença do fenômeno da intergeracionalidade como fatorimportante na escolha de alimentos. Sendo assim, pode-sedizer que no processo de escolha de alimentos está presentea herança simbólica recebida, principalmente da mãe, influenciandoas atuais escolhas dos indivíduos por alimentos.
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